Saluá Esfiha’s

Tradição árabe e criatividade no Saluá Esfiha’s

Especializado em esfihas abertas e fechadas, o espaço combina receitas clássicas da culinária árabe com toques contemporâneos. A massa fina e crocante é ponto de destaque, assada no forno a lenha, que garante textura aerada e sabor defumado sutil. Entre as opções salgadas, a Esfiha de Carne com Limão Siciliano surpreende pelo equilíbrio entre o suco cítrico e o tempero da carne moída, enquanto a de Queijo Cremoso atrai pela combinação de muçarela derretida e orégano fresco. Não faltam alternativas para quem prefere sabores doces, como a versão recheada com chocolate meio amargo e raspas de laranja.

O ambiente é simples, mas funcional, com mesas de madeira rústica e paredes decoradas por quadros que remetem à cultura do Oriente Médio. O balcão em formato aberto permite observar o preparo das esfihas, que chegam à mesa ainda quentes, em média cinco minutos após o pedido. O atendimento é ágil, mesmo nos horários de pico, com funcionários solícitos para explicar os ingredientes de cada variedade. Vale reparar na delicadeza da apresentação: as esfihas são servidas em pratos de cerâmica artesanal, acompanhadas de fatias de limão e molho de iogurte com hortelã.

No cardápio do Saluá Esfiha’s, há espaço para experimentações além do tradicional. A Esfiha de Frango com Catupiry e Milho, por exemplo, traz um toque brasileiro à receita, com recheio cremoso e leve adocicado. Já a opção vegana, feita com proteína de soja temperada e palmito, mostra cuidado em atender diferentes preferências. O destaque fica para a crocância da massa, que mantém a integridade mesmo com recheios úmidos — um detalhe técnico que faz toda a diferença na experiência.

Dica do PinEat

Experimente pedir uma esfiha salgada e uma doce simultaneamente para equilibrar os sabores. A combinação da Esfiha de Carne com Limão e a de Chocolate com Laranja cria um contraste interessante entre o ácido e o adocicado, acentuando as características de cada uma. Para acompanhar, o suco natural de maracujá fresco complementa o prato sem sobrecarregar o paladar, principalmente se servir de base para mergulhar as pontinhas crocantes da massa.

Endereço: Av. Siqueira Campos, 559 – Embaré, Santos – SP, 11045-201, Brasil
Ligar: 01332736156 ➦ Website

Você é proprietário do estabelecimento Saluá Esfiha’s e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.

Horários de funcionamento

4.1
CLOSED_TEMPORARILY
588M2MJJ+Q6
ChIJJ7pezLkDzpQRxltAzv8oT00