Um mergulho nos sabores autênticos do Casa Damasco 447
A cozinha da Casa Damasco 447 navega pelas tradições do Oriente Médio com um toque contemporâneo, equilibrando especiarias marcantes e ingredientes frescos. Pratos como o Kebab de Cordeiro com Arroz de Damasco conquistam pelo equilíbrio: a carne macia, marinada em iogurte e alecrim, harmoniza com o arroz aromatizado por cardamomo e uvas passas. Já a Fatayer de Espinafre revela uma massa folhada delicada, recheada com ervas frescas e sumo de limão, oferecendo um contraste entre crocância e acidez. A culinária, inspirada na Síria e no Líbano, valoriza técnicas artesanais, como o cozimento lento de ensopados e o uso generoso de azeite extravirgem.
O ambiente é acolhedor, com mesas de madeira rústica e iluminação suave que destacam detalhes decorativos, como azulejos geométricos e vasos de cobre. Nas paredes, fotografias em preto e branco remetem a mercados tradicionais de Damasco, criando uma atmosfera que convida à imersão cultural. O atendimento é ágil e atencioso, com explicações detalhadas sobre os pratos e sugestões pontuais — como acompanhar as refeições com o Labneh caseiro, um iogurte cremoso temperado com za’atar.
Para finalizar, o Baklava com Nozes e Mel de Flores é indispensável: camadas de massa filo douradas, recheadas com nozes trituradas e banhadas em mel espesso, finalizam a experiência com doçura sem exagero. A casa também oferece opções vegetarianas bem elaboradas, como o Maghmour (berinjela defumada com grão-de-bico e tomate), garantindo que o cardápio atenda diferentes preferências sem perder a identidade.
Dica do PinEat
Experimente começar a refeição com o Mezze de Entradas, que inclui homus cremoso, tabule com salsa fresca e folhas de videira recheadas. Esses petiscos são perfeitos para compartilhar e permitem uma degustação equilibrada de sabores, preparando o paladar para os pratos principais. Acompanhe com uma limonada com hortelã gelada, que refresca e complementa as especiarias presentes nos pratos quentes.
Endereço: Av. Pres. Wilson, 143 – José Menino, Santos – SP, 11065-201, Brasil
Ligar: 013991792778 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa Damasco 447 serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quinta-feira: 09:00–20:00
sexta-feira: 09:00–20:00
sábado: 09:00–20:00
domingo: 09:00–20:00
segunda-feira: 09:00–20:00
terça-feira: 09:00–20:00
quarta-feira: 09:00–20:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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