Tradição árabe com toques modernos no Beduino
Fundado em 1961, o espaço se consolida como um clássico da culinária árabe na região, com receitas que honram origens e ingredientes autênticos. Pratos como o homus cremoso, temperado com azeite e páprica, e o kibe cru, preparado com carne de primeira e trigo fino, são destaques que traduzem décadas de expertise. O buffet oferece variedade sem perder a identidade: cada preparo mantém sabores individuais, evitando misturas que comprometam a experiência.
A relação com os clientes começa no aroma de especiarias que invade o ambiente assim que se entra no local. A área externa, pet friendly, é um convite para desfrutar de clássicos como o Kebab Michui de Filé Mignon — servido em massa crocante e recheio suculento — ou as esfihas abertas de carne, que equilibram crocância e generosidade no recheio. Mesas bem distribuídas e decoração discreta criam um clima descontraído, ideal para refeições em grupo ou momentos despretensiosos.
O cuidado com detalhes vai além do cardápio: atendentes solícitos auxiliam na escolha dos pratos, e a limonada suíça, com seu equilíbrio entre doce e ácido, complementa refeições leves ou mais robustas. Para fechar com chave de ouro, os doces árabes, como baklava e knafeh, oferecem uma textura crocante e generosidade no sabor, mantendo viva a tradição que atravessa gerações.
Dica do PinEat
Experimente a limonada árabe, que combina suco fresco de limão, hortelã e um leve toque de água de rosas. A bebida reflete a identidade do estabelecimento: refrescante, aromática e com uma nuance floral sutil que harmoniza perfeitamente com pratos apimentados ou grelhados. Para quem busca uma experiência completa, ela é o acompanhamento ideal para balancear os sabores marcantes da culinária do Oriente Médio.
Endereço: Av. Ana Costa, 466 – Gonzaga, Santos – SP, 11060-002, Brasil
Ligar: +55 13 3284-1207 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Beduino serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 22:30
terça-feira: 11:30 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 23:00
sábado: 12:00 – 22:30
domingo: 12:00 – 22:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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