Sabores Árabes com Toques Clássicos no Simbad
O Simbad oferece uma jornada pela culinária árabe com pratos que equilibram tradição e requinte. O cardápio se destaca por opções como o Kibe Cru — carne moída crua bem temperada, acompanhada de pão recém-saído do forno, crocante por fora e macio por dentro. A Esfiha Aberta de Carne também impressiona, com recheio suculento e massa leve, enquanto a versão de Ricota surpreende pelo contraste da massa assada com o queijo cremoso e azeitonas salgadas. A combinação de especiarias e ingredientes frescos reforça a autenticidade das receitas.
O ambiente mescla um ar rústico com espaços amplos, ideal para refeições em grupo. A iluminação suave e os detalhes decorativos remetem à cultura árabe, embora alguns elementos, como a qualidade do azeite servido à mesa, possam aprimorar a experiência. O atendimento tende a ser ágil, especialmente nos horários mais tranquilos, com pratos chegando rapidamente às mesas. Vale notar os pãezinhos quentes, que substituem o tradicional Rap10 e chegam quase fumegantes, cobrindo a mesa com um aroma convidativo.
Para finalizar, a Esfiha de Banana Nevada é uma surpresa doce: massa folhada com banana caramelizada e uma camada generosa de creme, criando um contraste de temperaturas e texturas. Essa versatilidade entre salgados e doces reflete a proposta do local, que mantém clássicos da gastronomia árabe enquanto experimenta novidades. Apesar de alguns ajustes pontuais, o Simbad se consolida como uma opção para quem busca sabores marcantes em um espaço acolhedor.
Dica do PinEat
Aproveite para experimentar a Esfiha de Banana Nevada como finalização do jantar. A combinação da banana caramelizada, ainda levemente quente, com o creme fresco e a massa crocante cria um equilíbrio entre doçura e leveza. Se preferir algo mais tradicional, o Kibe Cru acompanhado do pão quentinho e da salada Débora (uma espécie de tabule sem trigo) oferece um mergulho autêntico nos sabores árabes, ideal para compartilhar antes dos pratos principais.
Endereço: Av. Dr. Cesário Bastos, 255 – Jardim Bela Vista, Santo André – SP, 09040-330, Brasil
Ligar: +55 11 4992-5968 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Simbad serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Simbad e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 22:45
quarta-feira: 11:00 – 22:45
quinta-feira: 11:00 – 22:45
sexta-feira: 11:00 – 23:45
sábado: 11:00 – 23:45
domingo: 11:00 – 22:45
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.