Sabores Autênticos e Receitas Tradicionais no Esfiha Shabab’s
Especializado na culinária árabe, o ambiente conquista com pratos feitos na hora, preservando a autenticidade das receitas. Destaques como a Esfira Zahtar (recheada com uma mistura de ervas aromáticas) e a Esfira Carne com Mussarela de Búfala evidenciam o cuidado com os temperos e a textura crocante da massa. Opções como o Pastel de Damasco e Mel, com recheio doce e contrastes de sabor, reforçam o caráter caseiro da produção, longe de qualquer industrialização.
O espaço é compacto, mas organizado, com mesas simples que mantêm um clima descontraído. Em horários de pico, a movimentação pode exigir paciência, mas a presença de estacionamento próprio minimiza incômodos. Detalhes como o aroma de especiarias recém-torradas e o visual das esfihas saindo direto do forno para as bandejas contribuem para uma experiência imersiva, mesmo em meio à simplicidade do ambiente.
A equipe costuma ser ágil e solícita, equilibrando atendimento rápido com simpatia. Pratos como a Esfira Queijo com Tomate e o Kibe Recheado de Coalhada Seca chegam à mesa em temperatura ideal, enquanto combinações como o trio de pastas (homos, babaganush e coalhada seca) revelam nuances da gastronomia árabe. Embora o local não seja amplo, a combinação de preços acessíveis e porções generosas garante que o sabor prevaleça sobre qualquer limitação física.
Dica do PinEat
Para iniciar a refeição de forma equilibrada, experimente combinar o Babaganush (pasta de berinjela defumada com tahine) e a Mijadra (arroz com lentilhas temperadas). A cremosidade do primeiro prato harmoniza com o toque terroso do segundo, preparando o paladar para os sabores mais marcantes das esfihas. Acompanhe com uma rodela de limão fresco e folhas de hortelã para realçar os aromas.
Endereço: Av. Portugal, 155 – Centro, Santo André – SP, 09040-010, Brasil
Ligar: +55 11 4438-1078 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Esfiha Shabab’s serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:30
terça-feira: 11:00 – 23:30
quarta-feira: 11:00 – 23:30
quinta-feira: 11:00 – 23:30
sexta-feira: 11:00 – 23:30
sábado: 11:00 – 23:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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