Tradição árabe com toques modernos no Sabor do Árabe
A culinária árabe ganha vida em pratos que respeitam receitas ancestrais, mas sem deixar de lado a praticidade. Esfihas de carne temperada com ervas e kibes crocantes — fritos na hora — são clássicos que mantêm clientes fiéis há anos. O ambiente nas unidades mistura simplicidade e modernidade, com mesas aconchegantes que convidam a momentos descontraídos entre amigos ou familiares. Destaque para o mate gelado da casa, uma opção refrescante que acompanha bem os salgados, e para o açaí, um toque brasileiro que complementa o cardápio.
A generosidade das porções é marca registrada: o mix de comida árabe, com coalhada seca, tabule e homus, serve tranquilamente duas pessoas. Pratos como a meia porção de kafta ou o quibe assado trazem sabores intensos, equilibrados por pães sírios frescos. Curiosidade: o local surpreende com influências lusitanas, como o pastel de Belém, uma sobremesa que divide espaço com doces tradicionais como baklava. Para quem busca variedade, os mini salgados vendidos por quilo permitem montar uma degustação personalizada.
O atendimento ágil e a variedade de sucos naturais — como amora e fruta do conde — reforçam a experiência. Apesar da estrutura necessitar de mais espaço para horários de pico, o cuidado com a higiene e a apresentação dos pratos compensa. Vale reparar nos detalhes: as esfihas são assadas em forno a lenha, garantindo uma massa fina e crocante, enquanto o café quentinho finaliza refeições com um toque caseiro.
Dica do PinEat
Experimente começar com uma meia porção do mix de entradas árabes, que inclui homus cremoso, tabule bem temperado e coalhada seca — perfeito para compartilhar. Combine com um suco de fruta do conde, de sabor doce e tropical, e finalize com o pastel de Belém, ainda quentinho. Essa combinação equilibra sabores tradicionais e texturas variadas, ideal para quem quer explorar o cardápio sem exagerar nas porções individuais.
Endereço: 52 c – R. Silva Rabêlo, 52 – loja C – Méier, Rio de Janeiro – RJ, 20735-080, Brasil
Ligar: +55 21 2592-8885 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sabor do Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 07:30 – 21:00
terça-feira: 07:30 – 21:00
quarta-feira: 07:30 – 21:00
quinta-feira: 07:30 – 21:00
sexta-feira: 07:30 – 21:00
sábado: 07:30 – 19:00
domingo: Fechado
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