Restaurante Faraj

Autenticidade árabe e descontração carioca no Restaurante Faraj

A culinária do Restaurante Faraj traz pratos marcantes da gastronomia árabe, como o Mix Faraj Especial – uma seleção generosa de pastas como homus tahine cremoso e babaganoush defumado, acompanhados de pães quentinhos recém-saídos do forno. Entre os destaques, o quibe de queijo com damasco surpreende pelo equilíbrio entre a crosta crocante e o recheio levemente adocicado, enquanto as esfihas abertas de carne ou queijo ganham destaque pelo tamanho farto e tempero equilibrado. Mesmo com variações nas receitas tradicionais, como o tabule com alface e ingredientes extras, o cardápio mantém identidade própria.

O espaço tem clima informal, ideal para um almoço rápido ou um encontro despretensioso após um dia de praia, com mesas simples e decoração que remete a elementos culturais do Oriente Médio. Embora o atendimento seja ágil e simpático, detalhes como a presença frequente de moscas na área interna podem gerar desconforto. A qualidade das frituras varia: os kibes saem dourados e sequinhos na maioria das vezes, mas a cebola empanada costuma chegar murcha, indicando preparo antecipado.

Para harmonizar, o chopp gelado é uma escolha certeira, servido na temperatura ideal para refrescar. A sugestão é começar com uma porção de pastas e pães, seguida das esfihas ou quibes, que são as estrelas do cardápio. Vale ajustar as expectativas: pratos como a kafta podem decepcionar pelo excesso de gordura e tempero suave, enquanto opções como o Mix Faraj oferecem bom custo-benefício pela quantidade servida.

Dica do PinEat

Para uma experiência equilibrada, priorize o quibe de queijo com damasco – a combinação de queijo derretido e fruta seca cria um contraste doce e salgado único. Sirva acompanhado de uma porção de homus tahine, cuja cremosidade realça o sabor do aperitivo. Se preferir algo mais leve, as esfihas abertas de carne, com massa fina e recheio suculento, são uma opção prática para dividir. Mantenha um copo de chopp bem gelado por perto para limpar o paladar entre uma mordida e outra.

Endereço: R. Gomes Carneiro, 131 – Loja A – Ipanema, Rio de Janeiro – RJ, 22071-110, Brasil
Ligar: +55 21 2247-2705 ➦ Website

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Horários de funcionamento

segunda-feira: Fechado
terça-feira: 10:00 – 22:00
quarta-feira: 10:00 – 22:00
quinta-feira: 10:00 – 22:00
sexta-feira: 10:00 – 22:00
sábado: 10:00 – 22:00
domingo: 10:00 – 21:00
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OPERATIONAL
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