Sabores do Mediterrâneo e Oriente no Mandala Kebabs
No coração da culinária árabe e mediterrânea, o Mandala Kebabs se destaca por pratos que equilibram tradição e generosidade. O Mezze é um caminho seguro para mergulhar na experiência: tabule fresco com salsa e trigo, homus cremoso temperado com azeite e páprica, e mjadra, um arroz aromático com lentilhas e cebolas caramelizadas, que conquista até os menos adeptos de grãos. A ambientação é despojada, com mesas ao ar livre ideais para refeições informais, enquanto detalhes como louças rústicas e apresentação cuidadosa reforçam a autenticidade.
O kebab é protagonista incontestável, especialmente o de carne bovina, preparado com cortes macios e marinados em especiarias que lembram mercados de rua do Oriente Médio. Acompanhamentos como salada de folhas variadas e pães sírios recém-assados complementam o prato sem roubar a cena. O serviço ágil surpreende positivamente — pratos chegam em minutos, mesmo em horários movimentados, mantendo uma atenção discreta e eficiente.
Para finalizar, a sobremesa é item obrigatório, ainda que as porções generosas do prato principal desafiem o apetite. Opções com toques de água de flor de laranjeira ou nozes trituradas trazem um fim de refeição memorável. Mesmo com algumas mesas na calçada, a experiência é valorizada por um cuidado que vai além do sabor, como a harmonização visual dos pratos e a praticidade para quem busca uma refeição rápida sem abrir mão da qualidade.
Dica do PinEat
Para harmonizar sabores intensos, experimente a combinação do kebab bovino com a Praya Witbier. A cerveja de trigo, leve e levemente cítrica, contrasta com a riqueza das especiarias da carne, equilibrando o paladar. Se preferir algo sem álcool, o suco de laranja fresco com hortelã é um clássico refrescante que complementa pratos à base de grãos, como a mjadra. Vale reservar espaço para pelo menos uma das sobresas — muitas trazem ingredientes tradicionais, como pistache e mel, que fecham a refeição com elegância.
Endereço: R. Visc. de Caravelas, 123 – Botafogo, Rio de Janeiro – RJ, 22271-041, Brasil
Ligar: +55 21 96668-9755 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mandala Kebabs serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 23:00
terça-feira: 12:00 – 23:00
quarta-feira: 12:00 – 23:00
quinta-feira: 12:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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