Sabores Árabes e Tradição Caseira no Bar do Elias Restaurante
Com uma culinária árabe que equilibra tradição e frescor, o Bar do Elias Restaurante conquista pelo cuidado na temperatura dos pratos e na variedade do buffet. Destaques como a cafta de cordeiro (almôndegas suculentas temperadas com ervas frescas) e o babaganoiche (pasta de berinjela defumada com tahine e limão) revelam a autenticidade das receitas. O quibe cru, preparado na hora com carne magra e trigo fino, é um convite para quem busca texturas e sabores marcantes. A atenção ao detalhe garante que os pratos quentes cheguem fumegantes e os frios mantenham a refrescância ideal.
O ambiente prioriza funcionalidade, com um espaço organizado e limpo, mas pode ficar movimentado em horários de pico. Mesas amplas facilitam refeições em grupo, e a iluminação aconchegante contrasta com a agitação típica de locais populares. A fila única para servir-se, porém, pode demandar paciência em momentos de alta demanda. A estrutura mantém um padrão eficiente, com reposição constante de alimentos, embora alguns ajustes no fluxo de atendimento possam melhorar a experiência em horários cheios.
Um detalhe que chama atenção é a combinação de aromas que envolvem o local: o perfume do zaatar fresco misturado ao cheiro de pães sírios saindo do forno. O atendimento, embora discreto, é ágil quando o movimento permite, com colaboradores que orientam os clientes sobre as especialidades do dia. A proximidade do buffet com a área de preparo garante pratos recém-saídos das panelas, reforçando a sensação de comida caseira e bem cuidada.
Dica do PinEat
Para uma experiência completa, experimente iniciar a refeição com o quibe cru, prato típico libanês que combina carne moída, trigo burgul e hortelã. A sugestão é acrescentar um fio de azeite e acompanhar com folhas de alface fresca, equilibrando a cremosidade do prato com a crocância da verdura. Essa combinação, comum na culinária do Levante, realça os sabores sem sobrecarregar o paladar, preparando-o para pratos mais robustos do cardápio.
Endereço: R. Evaristo da Veiga, 22 – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20031-040, Brasil
Ligar: +55 21 2240-6065 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Elias Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:30
terça-feira: 11:00 – 15:30
quarta-feira: 11:00 – 15:30
quinta-feira: 11:00 – 15:30
sexta-feira: 11:00 – 15:30
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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