Sabores autênticos e generosidade árabe no Bar do Elias
Especializado em culinária árabe, o espaço conquista com pratos que traduzem tradição e fartura. Combinações como o Combinado 4 — duas pastas cremosas (como homus e babaganuche), quibe assado crocante, tomates caramelizados e salada fresca — são ideais para compartilhar. A kafta de cordeiro, temperada com ervas e acompanhada de arroz de lentilhas e cebolas fritas, é um destaque para quem busca equilíbrio entre sabor marcante e texturas contrastantes. Mesmo em porções individuais, como o kibe cru montado, a generosidade das refeições chama a atenção.
O ambiente mescla rusticidade e praticidade, com mesas amplas e decoração discreta que prioriza o conforto. O bufê de almoço oferece opções diversificadas, como falafel crocante, mignon à milanesa e pratos sazonais (como o controverso pescado ao molho de uva). À noite, o atendimento ágil garante que pedidos como a caipirinha de tangerina com gengibre cheguem rapidamente, embora a falta de cardápio físico exija que os clientes perguntem sobre bebidas e sobremesas disponíveis.
Para harmonizar, a carta de cervejas artesanais surpreende: a Hocus Pocus Orange Sunshine, com notas cítricas, combina bem com petiscos gordurosos. Quem prefere refeições tradicionais encontra no kibe cru uma aula de técnica — tempero balanceado sem exagero de trigo —, enquanto o arroz de lentilhas revela um toque caseiro. Detalhes como a coalhada fresca e o pão árabe quentinho complementam a experiência.
Dica do PinEat
Experimente a kafta de cordeiro com arroz de lentilhas e cebolas fritas: a carne suculenta, grelhada no ponto, ganha profundidade com o mix de especiarias típicas. Para equilibrar o sabor marcante, a lentilha cozida em caldo aromático e as cebolas caramelizadas oferecem um contraste doce e terroso. Acompanhe com uma porção de homus fresco para mergulhar o pão árabe — a textura cremosa realça ainda mais o prato. Ideal para quem busca uma imersão autêntica na culinária do Oriente Médio sem abrir mão de sabores familiares.
Endereço: R. do Catete, 357 – Flamengo, Rio de Janeiro – RJ, 22210-060, Brasil
Ligar: +55 21 2285-7472 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Elias serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Bar do Elias e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 16:00
terça-feira: 11:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 22:00
sábado: 11:30 – 22:00
domingo: 11:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.