Um Mergulho na Tradição Árabe em Ribeirão Preto
O Mundo Árabe – Ribeirão Preto se destaca pela autenticidade de sua culinária, com pratos que celebram receitas tradicionais do Oriente Médio. O rodízio oferece uma seleção criteriosa, como o suculento charuto de folhas de uvas recheado com arroz, carne e ervas, o quibe frito crocante e o cordeiro assado, que se desfaz em camadas macias. O hommus cremoso e os falafels, apesar de variações na textura, mantêm o sabor marcante de grão-de-bico fresco e especiarias. A experiência é completada por pratos quentes e frios organizados em um buffet diversificado, ideal para quem busca explorar diferentes sabores em uma refeição.
O ambiente imersivo combina decoração sóbria, com detalhes em tons terrosos, iluminação aconchegante e projeções de clipes musicais árabes, criando uma atmosfera que valoriza a cultura sem cair em exageros. Os uniformes dos garçons, inspirados em trajes típicos, reforçam a identidade do espaço. Mesmo em dias mais movimentados, as mesas são dispostas com espaço suficiente para grupos, embora o setor de self-service possa parecer compacto durante horários de pico.
O atendimento varia entre momentos de agilidade e gentileza, com funcionários que explicam pratos menos conhecidos, como o sfeeha (esfirra aberta com carne temperada) ou o mutabbal (pasta de berinjela defumada). Vale observar os detalhes nas apresentações: os pratos chegam à mesa em louças decoradas, e as esfihas são servidas ainda quentes, direto do forno. Para quem prefere experimentar tudo sem pressa, o rodízio permite degustar porções menores de vários itens, enquanto o buffet incentiva montagens personalizadas.
Dica do PinEat
Para uma harmonização que valoriza a culinária árabe, experimente o quibe frito acompanhado de uma porção de hommus fresco e pedaços de pão sírio aquecido. A combinação do crocante da carne moída com o cremoso do grão-de-bico realça os sabores tradicionais, equilibrando texturas e temperos. Se preferir algo refrescante, peça um suco de romã natural, que contrasta com a riqueza dos pratos principais sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Sen. César Vergueiro, 1115 – Jardim Irajá, Ribeirão Preto – SP, 14020-500, Brasil
Ligar: +55 16 99950-2240 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Mundo Árabe – Ribeirão Preto serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:00 – 23:00
terça-feira: 10:00 – 23:00
quarta-feira: 10:00 – 23:00
quinta-feira: 10:00 – 23:00
sexta-feira: 10:00 – 23:00
sábado: 10:00 – 23:00
domingo: 10:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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