Sabores autênticos e tradição à mesa no Empório Damasco
Especializado em culinária árabe, o Empório Damasco conquista pela autenticidade de pratos que preservam técnicas tradicionais. As esfirras se destacam pela massa fofinha e recheios generosos, servidas ainda quentes, enquanto o pão sírio artesanal surpreende pela textura macia e aroma defumado. A coalhada seca, cremosa e levemente ácida, completa a experiência de sabores clássicos, preparados com ingredientes frescos. O local também oferece produtos importados, como folhas de uva em conserva, ideais para preparar charutos caseiros, e doces como baklava, com camadas crocantes de massa filo e nozes caramelizadas.
O ambiente mistura a vibe de empório e espaço gastronômico, com prateleiras repletas de temperos, grãos e conservas típicas do Oriente Médio. Mesas simples e espaçosas permitem refeições rápidas ou um happy hour descontraído, acompanhado de café arábico encorpado. O atendimento prioriza agilidade sem deixar de lado a simpatia, embora haja espaço para aprimorar a comunicação em horários de pico. Um detalhe marcante é o aroma de especiarias que envolve o local, reforçando a imersão cultural desde a entrada.
Para quem busca conveniência, o espaço funciona também como loja de produtos orientais, com opções como azeitonas sírias, tahine e blends de chás. As esfirras de carne ou queijo são pedidas certeiras, assim como a combinação de pão sírio com homus cremoso. Vale explorar as opções de doces, como o ma’amoul, biscoito recheado com tâmara, que equilibra doçura e textura granulada. Apesar da praticidade, a ambientação convida a uma pausa para degustar cada prato com calma.
Dica do PinEat
Experimente levar para casa as folhas de uva em conserva, vendidas no empório, e prepare charutos caseiros recheados com arroz, carne moída e ervas frescas. A textura firme e o sabor levemente ácido das folhas garantem um prato tradicional com toque artesanal. Combine com uma porção de coalhada seca e pão sírio para montar uma refeição equilibrada. Para finalizar, aproveite o café arábico, torrado na hora, que complementa a experiência com seu aroma robusto e notas amadeiradas.
Endereço: R. Cmte. Marcondes Salgado, 1137 – Centro, Ribeirão Preto – SP, 14010-150, Brasil
Ligar: +55 16 3636-7969 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Empório Damasco serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:00 – 20:00
terça-feira: 08:00 – 20:00
quarta-feira: 08:00 – 20:00
quinta-feira: 08:00 – 20:00
sexta-feira: 08:00 – 20:00
sábado: 08:00 – 16:00
domingo: 08:00 – 13:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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