Experiência Árabe com Toques Brasileiros no Casa Damasco
O Casa Damasco conquista pela autenticidade de sua culinária árabe, mesclada a nuances adaptadas ao paladar local. O cardápio oferece clássicos como o charuto de folha de uva, recheado com arroz, carne suína e especiarias, servido com um molho de iogurte fresco e hortelã. Pratos como o Menu Degustação impressionam pela variedade: tabules, homus, coalhada seca e babaganuche acompanham pães sírios ainda quentes do forno. A apresentação caprichada e os temperos equilibrados revelam cuidado em cada detalhe.
O ambiente une rusticidade e aconchego, com mesas espaçosas em meio a áreas verdes que trazem uma brisa natural. Aos domingos, o almoço ganha vida com música ao vivo e assados especiais — como cordeiro e frango marinados —, tornando o momento ideal para reunir familiares. Apesar da agilidade no atendimento principal, mesas em áreas mais afastadas podem demandar paciência, mas a qualidade da comida compensa qualquer espera.
Para levar para casa, há uma seleção de doces árabes, como baklava e knafeh, além de ingredientes como pimenta síria e azeitonas marinadas. A combinação de tradição e acolhimento faz do local um ponto de encontro para quem busca sabores marcantes e momentos memoráveis.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o homus cremoso, feito com grão-de-bico cozido lentamente e tahine fresco, acompanhado de pães sírios recém-assados. A dica é adicionar uma pitada de pimenta síria disponível na mesa para um toque picante e aromático. Para harmonizar, peça uma cerveja artesanal de leve perfil maltado, que complementa os sabores terrosos dos antepastos sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: Av. Portugal, 2670 – Jardim Botânico, Ribeirão Preto – SP, 14020-380, Brasil
Ligar: +55 16 99628-3640 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Casa Damasco serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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