Autenticidade árabe em cada mordida no Rahma – Esfihas & Culinária Árabe em Praia Grande
A culinária do Rahma – Esfihas & Culinária Árabe em Praia Grande se destaca pela simplicidade e tradição, com pratos que preservam a essência do Oriente Médio. As esfihas abertas são estrelas do cardápio: a versão de carne moída bem temperada, com toque de limão-siciliano, e a de queijo derretido, cremosa e levemente ácida, são exemplos do cuidado com os sabores autênticos. O kibe frito também conquista pelo equilíbrio entre a crocância da casca e o recheio úmido de trigo burgul e carne, aromatizado com hortelã fresca.
O ambiente é simples, com mesas compactas e decoração discreta, ideal para refeições rápidas ou pedidos de delivery. O atendimento prioriza agilidade sem perder a gentileza, garantindo que os pedidos cheguem embalados com cuidado — detalhe que preserva a temperatura e a textura dos alimentos mesmo após o transporte. A visão das esfihas sendo preparadas à mão, ainda na hora, reforça a conexão com técnicas tradicionais.
Para quem busca variedade, o cardápio inclui opções como a esfiha de espinafre, com folhas frescas e leveza no paladar, e o charuto de folha de uva, recheado com arroz e ervas. A massa das esfihas, fina e levemente crocante nas bordas, demonstra expertise no preparo, enquanto os temperos são usados com precisão, evitando excessos. O equilíbrio entre sabor e textura faz do local uma referência para fãs da gastronomia árabe em Praia Grande.
Dica do PinEat
Experimente combinar a esfiha de carne com uma limonada gelada com hortelã. A suavidade cítrica da bebida complementa o sabor marcante da massa crocante e do recheio condimentado, equilibrando o paladar. Para quem prefere algo mais encorpado, o kibe frito é uma opção que mantém a crocância mesmo após o delivery, garantindo textura e tempero impecáveis. A dica é pedir uma porção pequena de coalhada seca para acompanhar: seu leve azedume contrasta com a riqueza dos pratos principais.
Endereço: R. Guaianases, 285 – APT 106 – Vila Tupi, Praia Grande – SP, 11703-160, Brasil
Ligar: +55 13 99204-8319 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Rahma – Esfihas & Culinária Árabe em Praia Grande serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 18:00 – 23:00
quinta-feira: 18:00 – 23:00
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: 18:00 – 23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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