Autenticidade árabe em cada detalhe no Aly Shawarma – Lanche Árabe
O cardápio revela a essência da culinária árabe, com destaque para o Shawarma Tradicional, feito com fatias suculentas de carne marinadas em especiarias e acompanhadas de pão sírio fresco. O Quibe Crocante Surpresa também conquista paladares, com seu recheio de carne moída temperada e textura dourada, servido com um toque de hortelã para equilibrar os sabores. Para quem busca opções vegetarianas, o Shawarma de Falafel é uma escolha certeira, com bolinhas de grão-de-bico fritas e molho de iogurte caseiro.
O ambiente surpreende pela praticidade: trata-se de um food truck estacionado em frente a um mercadinho, com algumas mesas simples e cadeiras plásticas que garantem um clima despojado. A cozinha é aberta, permitindo observar o preparo cuidadoso dos pratos, enquanto o aroma de cominho e canela se mistura no ar. A presença do proprietário sírio, que atende com simpatia e compartilha histórias sobre as receitas, reforça a conexão com a tradição.
A combinação de ingredientes frescos e técnicas tradicionais faz do Aly Shawarma uma parada obrigatória. O Doce Sírio, por exemplo, é finalizado com pistache triturado e xarope de água de rosas, oferecendo um contraste doce e aromático. Mesmo em um cenário informal, o cuidado com os detalhes – como os temperos balanceados e a crocância impecável do pão – garante uma experiência memorável.
Dica do PinEat
Experimente o Kibe Especial: o sabor marcante da carne temperada ganha ainda mais destaque quando acompanhado de uma colherada de homus cremoso. Para equilibrar, peça uma porção de coalhada seca, que complementa a riqueza dos pratos principais. Se preferir algo doce ao final, o Doce Sírio com nozes é servido em porções generosas, ideal para dividir ou levar para casa. Tudo fica ainda melhor com o chá de ervas gelado, uma opção refrescante que harmoniza com os sabores intensos da culinária árabe.
Endereço: R. Haiti, 19 – Guilhermina, Praia Grande – SP, 11702-005, Brasil
Ligar: +55 11 98328-7890 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Aly Shawarma – Lanche Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 16:00 – 22:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 16:00 – 22:00
quinta-feira: 16:00 – 22:00
sexta-feira: 16:00 – 22:00
sábado: 16:00 – 22:00
domingo: 16:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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