Sabores do Líbano com toque caseiro no Esfiha da Sitô
A culinária libanesa ganha vida com autenticidade no cardápio do espaço, que traz receitas tradicionais preparadas com cuidado artesanal. Destaque para a esfiha aberta de carne, com massa fina e crocante, recheio suculento e tempero equilibrado de ervas frescas. O kibe frito impressiona pela textura crocante por fora e maciez interna, acompanhado de um molho de alho cremoso que complementa o sabor da carne moída. Para fechar com charme, o charuto de folha de uva surpreende pelo recheio de arroz e carne envolto em folhas delicadas, finalizado com toque ácido do limão-siciliano.
O ambiente compacto transmite aconchego, com decoração simples e iluminação suave que convida a momentos em família ou pequenos grupos. Mesas bem dispostas garantem privacidade sem sensação de apertado, enquanto o atendimento carinhoso e atento reforça a atmosfera caseira. Detalhes como o cheiro de pão fresco saindo do forno e o capricho na apresentação dos pratos revelam o cuidado em transformar cada pedido em uma experiência memorável.
A sobremesa rouba a cena com a esfira de brigadeiro, item raro em cardápios libaneses. A massa folhada abriga um recheio generoso de chocolate cremoso, equilibrando doce e textura sem exageros. Quem visita o local pela primeira vez pode se preparar para uma jornada de sabores que mescla tradição e criatividade, sempre com ingredientes frescos e preparo impecável. Vale chegar cedo para garantir lugar e aproveitar o ritmo tranquilo do jantar.
Dica do PinEat
Comece a refeição com o charuto de folha de uva, servido ainda quente e com gotas de limão-siciliano. A combinação de arroz temperado, carne suave e acidez cítrica abre o apetite para os pratos principais. Para harmonizar, peça uma porção de homus como acompanhamento — o creme de grão-de-bico com azeite e páprica defumada complementa tanto as esfihas quanto os kibes, equilibrando os sabores intensos da culinária árabe.
Endereço: R. Paulo Lício Rizzo, 310 – Centro, Osasco – SP, 06018-010, Brasil
Ligar: +55 11 96606-7330 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Esfiha da Sitô serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 17:30 – 22:00
quinta-feira: 17:30 – 22:00
sexta-feira: 17:30 – 22:00
sábado: 17:30 – 22:00
domingo: 17:30 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
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