Sabores e Tradição no Coração do Assaf Empório Árabe
Com um cardápio que celebra a culinária árabe em sua essência, o espaço une autenticidade e praticidade. Pratos como o Kibbeh de Assadeira ganham destaque pela crosta dourada e recheio suculento de carne temperada com especiarias, harmonizando tradição e sabor. Doces sírios como a Baklava e o Ma’amoul (recheado com tâmaras ou nozes) também marcam presença, feitos com massa folheada e ingredientes selecionados. A água de rosas, usada em preparos doces, é um item valorizado por quem busca aromas marcantes para receitas caseiras ou para acompanhar sobremesas.
O ambiente mantém uma atmosfera acolhedora, com prateleiras organizadas de produtos importados, desde grãos até condimentos típicos, garantindo uma experiência visual que antecipa o contato com os sabores. Mesas simples e funcionais permitem degustações rápidas, enquanto o atendimento ágil facilita até encomendas personalizadas de pastas de grão-de-bico ou coalhada seca. Detalhes como as embalagens de especiarias à mostra e o aroma de cominho fresco reforçam a imersão na cultura árabe.
A atenção dedicada aos clientes é um diferencial: a equipe demonstra familiaridade com os produtos, indicando combinações ou explicando o uso de ingredientes menos comuns, como o zaatar (mistura de ervas). A praticidade de pedir antecipadamente doces ou pratos prontos complementa a experiência, ideal para quem quer levar um pedaço da culinária síria para casa sem perder autenticidade.
Dica do PinEat
Para uma experiência bem equilibrada, experimente encomendar com antecedência o Knafeh, um doce sírio à base de queijo derretido e fios de massa kataifi, regado com calda de açúcar e água de rosas. A combinação de texturas crocantes e cremosas, junto ao aroma floral suave, funciona tanto como sobremesa quanto acompanhamento para um café árabe forte.
Endereço: Av. Cmte. Sampaio, 163 – Km 18, Osasco – SP, 06192-010, Brasil
Ligar: +55 11 94707-3338 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Assaf Empório Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 08:30 – 17:30
terça-feira: 08:30 – 17:30
quarta-feira: 08:30 – 17:30
quinta-feira: 08:30 – 17:30
sexta-feira: 08:30 – 17:30
sábado: 08:30 – 15:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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