Tradição Árabe com Toques que Encantam os Sentidos
A proposta do Beirute Cozinha Árabe gira em torno de pratos que remetem à essência da gastronomia sírio-libanesa, com preparos tradicionais e ingredientes selecionados. Destaques como o Dajaj Mishwi — frango desossado marinado em limão siciliano e especiarias, grelhado até ficar suculento — revelam cuidado na execução. Para entradas, o Kebab Halabi (espetinhos de carne temperada com pimenta síria e hortelã fresca) é acompanhado por homus cremoso e pão sírio quentinho, equilibrando texturas e aromas.
O ambiente combina simplicidade e aconchego, com detalhes em madeira escura, iluminação indireta e paredes decoradas com artefatos típicos do Oriente Médio. Mesas amplas permitem compartilhar os pratos, seguindo a tradição de refeições coletivas. Um toque particular é a presença de mouneh (conservas caseiras) à venda perto do balcão, como azeitona preta curtida em azeite e ervas, reforçando a ligação com a cultura regional.
A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, sugerindo combinações sem pressa. Para finalizar, o Bacalhau à Beirute surpreende: o peixe desfiado é finalizado com cebolas caramelizadas e nozes, servido sobre arroz basmati — uma releitura que mantém o frescor dos ingredientes. A atenção ao cliente se estende à oferta de chás de ervas frescas, servidos em bule de ferro, que complementam a experiência.
Dica do PinEat
Experimente o Bacalhau à Beirute como prato principal. A combinação do bacalhau desfiado (menos salgado que o tradicional) com a crocância das nozes e a doçura da cebola caramelizada cria um perfil único. Acompanhe com homus batido na hora e pão sírio para harmonizar os sabores. Para quem prefere evitar carnes vermelhas, essa é uma opção que mantém a identidade árabe com um toque diferenciado.
Endereço: R. Salusse, 32 – Centro, Nova Friburgo – RJ, 28625-480, Brasil
Ligar: 022992430011 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Beirute Cozinha Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 17:00–22:00
quarta-feira: 17:00–22:00
quinta-feira: 17:00–22:00
sexta-feira: 17:00–22:00
sábado: 11:30–15:00 17:00–22:00
domingo: Fechado
segunda-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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