Sabores caseiros e tradição síria no Fadwa Cozinha Síria
Especializada em culinára árabe-síria, a casa apresenta pratos que equilibram especiarias marcantes e preparos artesanais. O kibe assado é um destaque, com crosta crocante e recheio de carne suculenta temperada com hortelã fresca, enquanto o shawarma de carne ganha camadas de sabor graças ao pão sírio caseiro e ao molho de alho cremoso. Para quem prefere algo mais robusto, o sejek de carne — espeto de filet mignon marinado em ervas — impressiona pela maciez e pelo aroma defumado. Os ingredientes frescos e a atenção ao equilíbrio de temperos reforçam a identidade gastronômica do local.
O ambiente compacto transmite aconchego, com mesas envernizadas, iluminação suave e detalhes decorativos que remetem à cultura árabe. Um toque sutil, mas memorável, são os biscoitos de cortesia servidos ao final da refeição, em geral doces à base de nozes e canela. A praticidade do espaço combina com o atendimento ágil, que mantém a simpatia mesmo em dias mais movimentados.
Para quem busca praticidade, o serviço de entrega preserva a qualidade dos pratos: o kibe frito chega crocante mesmo fora do local, e as saladas acompanhantes — como o tabule repleto de salsinha e trigo — mantêm a textura fresca. O Fadwa Cozinha Síria acerta ao mesclar autenticidade e um serviço que prioriza a experiência completa, do primeiro garfo à última migalha de pão sírio.
Dica do PinEat
Não deixe de experimentar o blend de especiarias que acompanha alguns pratos: uma mistura exclusiva de pimenta-da-jamaica, cominho e canela que realça carnes e legumes. Peça para adicionar uma porção extra ao shawarma ou ao homus — o resultado é um toque levemente adocicado e aromático, que aprofunda os sabores sem dominá-los. Acompanhe com um suco natural de romã, que corta a riqueza das especiarias com sua acidez equilibrada.
Endereço: R. Dr. Deodato Wertheimer, 1130 – Centro, Mogi das Cruzes – SP, 08710-430, Brasil
Ligar: +55 11 95360-2074 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Fadwa Cozinha Síria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
sábado: 11:00 – 15:00, 18:00 – 22:00
domingo: 18:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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