Sabores Árabes com Toque Contemporâneo no BOLD ESFIHA
Especializada em culinária árabe, a casa oferece esfihas que equilibram tradição e criatividade. Destaques como a Esfiha de Carne Temperada com Tahine conquistam pelo recheio suculento e a combinação de especiarias marcantes, enquanto a Esfiha de Frango Grelhado com Limão Siciliano surpreende pelo toque cítrico e a crocância da massa fina. O ambiente é despojado, com mesas compactas ideais para refeições rápidas e um balcão onde é possível observar os preparos frescos.
O atendimento ágil reforça o clima descontraído: pedidos são feitos diretamente no caixa, com opções claramente sinalizadas no cardápio de parede. Detalhes como a disponibilidade de molho de alho caseiro e pimenta fresca para adicionar às esfihas elevam a experiência, permitindo personalizar o sabor. Para quem busca algo doce, a Esfiha de Leite Ninho com Avelã é uma surpresa cremosa, servida ainda morna, com a massa levemente caramelizada.
No BOLD ESFIHA, a praticidade se alia à autenticidade. A iluminação suave e os sons baixos de música árabe criam um cenário convidativo para pausas do dia a dia. Vale notar a textura consistente das esfihas, que mantêm a crocância mesmo após alguns minutos em cima da mesa — sinal de massa bem assada e recheio na medida certa.
Dica do PinEat
Experimente a Esfiha de Espinafre com Queijo Coalho, uma opção vegetariana que harmoniza o verde fresco das folhas com o queijo derretido e levemente defumado. Para equilibrar, peça um suco de laranja natural, que complementa o sabor terroso do prato sem sobrecarregar o paladar. A combinação é ideal para quem deseja explorar sabores menos óbvios da culinária árabe, mantendo a leveza.
Endereço: R. Santa Cecília, 146A – Matriz, Mauá – SP, 09370-110, Brasil
Ligar: 011943007738 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento BOLD ESFIHA serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
terça-feira: 18:00–23:00
quarta-feira: 18:00–23:00
quinta-feira: 18:00–23:00
sexta-feira: 18:00–23:00
sábado: 18:00–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:00–23:00 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 18:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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