Autenticidade árabe com toques especiais no Babahanuch
Com aroma de especiarias que convidam a uma imersão gastronômica, o Babahanuch se destaca como referência em culinária árabe. Pratos como o kibe frito crocante – recheado com carne temperada e hortelã – e a esfirra aberta de carne, com massa leve e generoso recheio de cordeiro, refletem a tradição de receitas bem executadas. A coalhada seca, cremosa e levemente ácida, equilibra os sabores intensos e já virou marca registrada do cardápio. Para eventos ou jantares especiais, pratos sob encomenda como o cordeiro assado com arroz à árabe revelam atenção aos detalhes, com temperos que realçam sem exageros.
O ambiente mescla informalidade e aconchego, ideal para refeições em família ou encontros descontraídos. A decoração simples prioriza a funcionalidade, mantendo o foco na experiência gastronômica. A equipe, atenciosa e ágil, reconhece até mesmo clientes antigos, o que reforça o clima caseiro. Vale reparar nas pequenas quantidades disponíveis de certos itens ao final do dia, sinal de que tudo é preparado fresco diariamente.
Doces típicos, como baklava com camadas crocantes de nozes e mel, encerram a experiência com doçura autêntica. A carta de sucos naturais, como o de tamarindo levemente adocicado, complementa o cardápio sem desviar da proposta temática. Mesmo com uma cozinha visível em parte do salão, o ruído é discreto, permitindo conversas tranquilas entre uma garfada e outra.
Dica do PinEat
Para uma experiência completa, experimente combinar a esfihabra de espinafre – com folhas frescas e limão siciliano – seguida do charuto de folha de uva recheado com arroz e carne moida. O contraste entre a acidez suave do espinafre e o sabor terroso do charuto cria uma harmonização clássica da culinária árabe. Se preferir uma opção mais robusta, peça o cordero no forno com antecedência: a carne desfiada, lentamente assada com ervas, ganha textura irresistível quando acompanhada do pão sírio quente.
Endereço: R. dos Bancários, 129 – Jardim Maria Izabel, Marília – SP, 17516-032, Brasil
Ligar: +55 14 3454-6225 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Babahanuch serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 18:00
terça-feira: 09:00 – 18:00
quarta-feira: 09:00 – 18:00
quinta-feira: 09:00 – 18:00
sexta-feira: 09:00 – 18:00
sábado: 09:00 – 16:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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