Culinária síria autêntica e reconfortante no Sabor da Síria
Especializado em pratos tradicionais do Oriente Médio, Sabor da Síria oferece uma imersão gastronômica com preparos como o homus tahine cremoso, servido com pão sírio ainda quente, e as esfihas abertas de berinjela, que equilibram massa crocante e recheio defumado. O kafta suculento e os kibes dourados (assados ou fritos) revelam temperos marcantes, como a páprica e o cominho, enquanto a mjadara – arroz aromático com lentilhas e cebolas caramelizadas – é um prato que traduz a simplicidade sofisticada da culinária síria.
O ambiente chama atenção pela organização e limpeza, com mesas espaçosas e decoração discreta que inclui detalhes em tons terrosos. Ventiladores ajudam a amenizar o calor, mas nos dias mais intensos a climatização poderia ser mais eficiente. A estrutura é funcional, ideal para refeições rápidas, mas a comunicação entre a equipe e a cozinha ainda pode ser ajustada para evitar esperas prolongadas em horários de pico.
A simpatia das atendentes e a agilidade inicial no atendimento contrastam com inconsistências pontuais no fluxo dos pedidos. Um destaque é o tabuleh fresco, com salsa, tomate e trigo mourisco em proporções precisas, que acompanha bem combos como o kibe assado com arroz mjadara. Produtos de qualidade premium, como o azeite e as ervas utilizadas, são perceptíveis em cada mordida.
Dica do PinEat
Para uma entrada cheia de personalidade, experimente as esfihas fechadas de ricota com espinafre: a massa folhada desmancha na boca, enquanto o reicheio cremoso ganha um toque terroso das folhas frescas. Acompanhe com uma porção de homus tahine para mergulhar os pães sírios – a combinação de texturas e temperaturas revela o cuidado com os detalhes típico da casa.
Endereço: R. do Sacramento, 86 – Imbetiba, Macaé – RJ, 27913-150, Brasil
Ligar: +55 22 99892-3036 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sabor da Síria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 21:00
terça-feira: 09:00 – 21:00
quarta-feira: 09:00 – 21:00
quinta-feira: 09:00 – 21:00
sexta-feira: 09:00 – 21:00
sábado: 09:00 – 20:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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