Conexão vegetal e sabor autêntico no Sereia Veggie
O Sereia Veggie combina a essência da culinária vegana contemporânea com um toque multicultural, apresentando pratos como o Hambúrguer de Jackfruit Defumada, que surpreende pela textura semelhante à carne desfiada, e o Kebab de Falafel Crocante, servido com pão sírio integral e homus cremoso temperado com cominho. Ingredientes orgânicos e técnicas de preparo cuidadosas garantem sabores equilibrados, como no Curry Tailandês de Leite de Coco, que une vegetais frescos e um leve picante de gengibre. A proposta valoriza a gastronomia plant-based sem abrir mão da criatividade, inclusive em opções sem glúten e sem lactose.
O espaço prioriza a descontração, com paredes em tons terrosos, iluminação indireta e mesas de madeira rústica. Plantas penduradas e uma pequena estante de livros sobre sustentabilidade reforçam a identidade eco-conscious do ambiente. A área externa, com cadeiras de balanço e vasos de ervas aromáticas, é ideal para quem prefere refeições ao ar livre, enquanto detalhes como os potinhos de temperos artesanais à disposição nas mesas acrescentam charme ao momento da refeição.
O atendimento mantém um equilíbrio entre informalidade e eficiência, com sugestões personalizadas de pratos conforme preferências dietéticas. A equipe conhece bem o cardápio e explica origens dos ingredientes, como a lentilha beluga usada no Risoto de Cogumelos Selvagens. Para quem busca uma experiência completa, a combinação de bebidas naturais — como os sucos detox de abacaxi com hortelã — reforça a proposta de bem-estar integrado à gastronomia.
Dica do PinEat
Uma sugestão para harmonizar sabores é começar pela Torta de Chocolate com Amêndoas, que tem base de tâmaras e cacau 70%. A textura densa e o contraste entre o amargor do chocolate e a doçura natural da fruta ganham ainda mais destaque quando acompanhados por um suco de maracujá fresco, que corta a intensidade do doce sem sobrecarregar o paladar. A sobremesa é especialmente indicada para finalizar refeições com pratos mais encorpados.
Endereço: R. Sete de Setembro, 533 – Lumiar, Nova Friburgo – RJ, 28616-115, Brasil
Ligar: 021979222789 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sereia Veggie serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
Você é proprietário do estabelecimento Sereia Veggie e tem intenção de melhorar esta página, entre em contato conosco, vamos fazer uma parceria. Reivindicar sua página.
Horários de funcionamento
terça-feira: Fechado
quarta-feira: 13:00–19:00
quinta-feira: 13:00–19:00
sexta-feira: 13:00–19:00
sábado: 13:00–19:00
domingo: 13:00–19:00
segunda-feira: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
Deixe um comentário
Você precisa fazer o login para publicar um comentário.