Autenticidade e tradição no BEDUÍNOS LANCHES ÁRABES
A culinária árabe ganha destaque em pratos que carregam sabores marcantes e preparos tradicionais. A esfiha artesanal, com massa leve e recheios como carne bem temperada ou queijo derretido, é um clássico que conquista pelo equilíbrio entre crocância e suculência. A pizza de kafta surpreende pela combinação de especiarias aromáticas e carne moída grelhada, servida sobre uma base fina e dourada. Outro ponto forte são os lanches recheados com ingredientes frescos, como o pão sírio quentinho acompanhado de homus cremoso, uma receita que preserva técnicas típicas da região.
O ambiente é simples e funcional, ideal para refeições rápidas sem abrir mão do conforto. As mesas são organizadas de forma prática, permitindo desde encontros casuais até momentos de descontração em grupo. A decoração discreta, com elementos que remetem ao Oriente Médio, como padrões geométricos e tons terrosos, cria um cenário acolhedor. Vale notar a atenção aos detalhes, como as porções generosas e o aroma de pães recém-assados que permeia o local.
O atendimento prioriza agilidade e simpatia, mantendo um clima descontraído. Os pedidos chegam à mesa em tempo hábil, mesmo durante os horários de maior movimento. A equipe demonstra familiaridade com o cardápio, indicando combinações clássicas para quem deseja explorar a gastronomia árabe. A hospitalidade transparece no cuidado em explicar os ingredientes ou sugerir molhos caseiros para acompanhar os pratos, como o tahine ou o molho de iogurte com hortelã.
Dica do PinEat
Experimente pedir a pizza de kafta acompanhada de uma porção de coalhada seca. O contraste entre a carne suculenta e especiada da pizza e a textura cremosa da coalhada cria uma harmonia de sabores típica da culinária árabe. Para finalizar, aposte em um suco natural de tamarindo ou limonada com hortelã, que ajudam a equilibrar os temperos mais robustos. Combinar esses elementos garante uma imersão completa na proposta gastronômica do local.
Endereço: R. Chucri Cubaechi Saad, 90 – Jardim Isis, Cotia – SP, 06719-429, Brasil
Ligar: +55 11 99762-1221 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento BEDUÍNOS LANCHES ÁRABES serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00 – 00:00
quarta-feira: 17:00 – 00:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00, 17:00 – 00:00
sexta-feira: 11:00 – 15:00, 17:00 – 00:00
sábado: 11:00 – 15:00, 17:00 – 00:00
domingo: 11:00 – 15:00, 17:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto