Autenticidade e Simpatia no Sultana: Entre Sabores Árabes e Acolhimento
A casa se destaca por entregar uma experiência gastronômica imersiva na culinária árabe, com pratos que honram tradições e ingredientes bem selecionados. O shawarma de carne ou frango chama atenção pelo tempero equilibrado, com camadas de pão sílio macio e alface crocante, embora a proporção do recheio possa variar conforme o movimento. Já o falafel é uma estrela à parte: bolinhas douradas com interior cremoso, temperadas com cominho e coentro, servidas com homus caseiro que realça a suavidade do grão-de-bico. Há ainda opções veganas bem executadas, como o kafta de grãos e legumes, reforçando a versatilidade do cardápio.
O ambiente compacto e familiar tem mesas simples, paredes decoradas com elementos orientais e um balcão que exibe doces típicos, como a baklava folhada com nozes e mel. Nos horários de pico, a casa ganha movimento intenso, mas a equipe mantém a agilidade — o tempo de espera para os lanches raramente passa de 15 minutos, mesmo com lotação máxima. Detalhes como o café árabe com cardamomo, servido em bule aquecido, e a venda de produtos importados (como especiarias e molhos) reforçam a conexão com a cultura libanesa.
Apesar do espaço limitado para estacionar, o Sultana compensa com um atendimento caloroso, liderado pelos três irmãos que comandam o negócio. Vale experimentar o Prato Sultana, que combina arroz marroquino aromático, lentilhas temperadas e salada de tabule, ou o sorvete artesanal de miski com flor de laranjeira, refrescante e pouco adocicado. A casa é uma opção para refeições rápidas sem abrir mão do sabor autêntico, especialmente para quem busca uma pausa cultural no dia a dia.
Dica do PinEat
Para uma combinação clássica, experimente o falafel crocante acompanhado do homus cremoso e uma porção de pão pita fresco. A textura contrastante e os temperos marcantes fazem do prato um prato ideal para compartilhar ou como entrada antes de seguir para o shawarma. Se preferir finalizar com algo único, o café árabe com cardamomo é uma ótima opção para harmonizar com os doces tradicionais, equilibrando a doçura com notas amadeiradas e especiadas.
Endereço: Rua Coronel Boaventura Mendes Pereira, 157 – Centro, Jundiaí – SP, 13201-801, Brasil
Ligar: +55 11 98903-0993 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sultana serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 09:00 – 18:00
terça-feira: 09:00 – 18:00
quarta-feira: 09:00 – 18:00
quinta-feira: 09:00 – 18:00
sexta-feira: 09:00 – 18:00
sábado: 09:00 – 18:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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