Sabores que conquistam paladares no Bee Vegan – Vegetariano/Vegano Jundiaí
O cardápio surpreende pela originalidade e equilíbrio, comprovando que a culinária vegetariana e vegana pode ser tão reconhecida quanto qualquer outra. Destaque para a Feijoada Vegana, feita com proteína de soja, legumes defumados e acompanhada de couve fresca e farofa crocante, que imprime um sabor robusto e reconfortante. O Strogonoff de Palmito também é uma aposta certeira, com cogumelos salteados e molho cremoso à base de vegetais, servido com arroz integral e batata-palha. O ambiente, compacto e bem iluminado, tem mesas de madeira rústica e decoração com plantas, ideal para refeições rápidas ou encontros informais.
A criatividade segue em pratos como o Hambúrguer de Falafel, que combina crocância externa e interior macio, servido em pão artesanal com tahine e salada de repolho roxo. As Almôndegas Veganas ao Molho Pomodoro chamam atenção pela textura firme e sabor marcante de ervas, harmonizadas com um molho de tomate caseiro. Para lanches rápidos, o X-Salada Vegetariano com Cheddar Vegano derrete na boca, com vegetais grelhados e um queijo cremoso à base de castanha. O atendimento é ágil e prestativo, com sugestões personalizadas para quem está experimentando o estilo pela primeira vez.
As marmitas executivas são uma ótima pedida para o dia a dia, oferecendo opções como Kibe de Abobrinha recheado com tofu temperado e o Dog Vegano, com salsicha de grão-de-bico e molho de mostarda artesanal. Mesmo em entregas, os pratos chegam bem apresentados, mantendo a crocância e os temperos equilibrados. O espaço, embora pequeno, é frequentemente reorganizado para garantir conforto, e detalhes como temperos artesanais à mesa e sucos naturais complementam a experiência.
Dica do PinEat
Experimente a Feijoada Vegana como porta de entrada para a culinária do local: a mistura de sabores defumados, o toque de laranja no feijão e o equilíbrio com a couve refogada conseguem impressionar até quem está habituado à versão tradicional. Combine com uma dose generosa de farofa de inhame para texturas variadas e finalize com um suco de maracujá gelado, que contrasta perfeitamente com a intensidade do prato.
Endereço: Linha Vegana do Restaurante Beethovão – R. Itália, 6 – SALA 2 – Jardim Bonfiglioli, Jundiaí – SP, 13207-280, Brasil
Ligar: +55 11 95274-3510 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bee Vegan – Vegetariano/Vegano Jundiaí serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 10:30 – 14:20
terça-feira: 10:30 – 14:20
quarta-feira: 10:30 – 14:20
quinta-feira: 10:30 – 14:20
sexta-feira: 10:30 – 14:20
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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