Manakish – Empório Árabe: tradição e sabor em cada detalhe
Com aromas que remetem às ruas de Beirute, a culinária árabe do Manakish – Empório Árabe se destaca pela autenticidade. Pratos como a esfiha aberta de carne temperada com hortelã, o quibe assado crocante e o clássico manakish (pão árabe com za’atar) trazem equilíbrio entre especiarias e ingredientes frescos. Cada receita preserva técnicas tradicionais, como o preparo artesanal das massas e o uso de coalhada seca para dar cremosidade aos pratos.
O ambiente une simplicidade e aconchego, com mesas de madeira rústica e detalhes em tons terrosos que criam uma atmosfera acolhedora. As porções generosas incentivam compartilhar pratos à moda árabe, enquanto a iluminação suave complementa a experiência. A eficiência no atendimento chama atenção: os pedidos chegam rápidos, e os funcionários explicam com paciência os ingredientes para quem está conhecendo a gastronomia do Líbano.
Um toque especial está nos acompanhamentos: azeitonas marinadas em ervas e pães sírios recém-saídos do forno são servidos como cortesia. Para finalizar, o baklava com nozes e xarope de flor de laranjeira oferece doçura sem exageros, fechando a refeição com um toque clássico da região.
Dica do PinEat
Experimente começar com uma porção de homus cremoso acompanhado de pão pita quentinho e azeitona preta. A combinação é ideal para abrir o apetite antes de partir para pratos mais robustos, como o shawarma de frango marinado ou o mjadra (lentilhas com arroz e cebolas caramelizadas). Para quem gosta de bebidas tradicionais, o suco de tamarindo gelado é uma opção equilibrada entre o adocicado e o ácido.
Endereço: Av. Bernardino Bonavita, 1250 – Jardim Reg., Indaiatuba – SP, 13335-010, Brasil
Ligar: +55 19 99381-9179 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Manakish – Empório Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 10:00 – 18:00
quarta-feira: 10:00 – 18:00
quinta-feira: 10:00 – 19:00
sexta-feira: 10:00 – 19:00
sábado: 10:00 – 15:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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