Sabores Autênticos e Receitas Tradicionais no Safia Comida Síria
A culinária síria ganha vida em pratos que equilibram especiarias marcantes e texturas cuidadosamente preparadas. Destaque para o Kibe Assado, crocante por fora e suculento por dentro, recheado com carne temperada e pine nuts, e a Esfiha Aberta, com massa fina e generoso recheio de carne moída ou frango, acompanhada de molho de iogurte fresco. A riqueza de sabores vai além dos clássicos, com opções como homus cremoso, tabule bem equilibrado e folhados recheados com queijos derretidos, refletindo a tradição gastronômica do Oriente Médio.
O ambiente é simples e funcional, com mesas bem distribuidas e decoração discreta que inclui elementos culturais, como padrões geométricos nas paredes. O atendimento é ágil, especialmente nos pedidos feitos por WhatsApp, que permitem personalizar combinações ou sugerir pratos sazonais. A entrega mantém a qualidade dos pratos, com embalagens práticas que preservam a temperatura e a crocância dos itens fritos ou assados.
A frescura dos ingredientes é perceptível: hortelã vibrante no tabule, grãos de grão-de-bico inteiros no homus e carnes marinadas com mistura única de ervas. Para quem busca uma experiência completa, a sugestão é começar com uma entrada de babaganuche (pasta de berinjela defumada) e seguir para pratos como o Makloubeh, arroz com legumes e frango desfiado, servido em camadas que revelam sabores profundos.
Dica do PinEat
Experimente a combinação do Kafta com Homus: espetinhos de carne grelhada temperada com cominho e páprica, servidos sobre uma base do creme de grão-de-bico. A sugestão é espalhar um pouco de homus no pão sírio e acrescentar pedaços da kafta, finalizando com gotas de limão fresco para um contraste ácido. Quem prefere explorar o cardápio fora do convencional pode pedir pratos sazonais ou combinações personalizadas diretamente via WhatsApp, garantindo opções além do cardápio digital.
Endereço: Rua Zélia Emerenciana de Alvarenga, 139 – Parque Continental I, Guarulhos – SP, 07077-120, Brasil
Ligar: +55 11 99450-5922 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Safia Comida Síria serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 00:00
quarta-feira: 12:00 – 00:00
quinta-feira: 12:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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