Sabores Das Arábias

Uma jornada gastronômica árabe no Sabores Das Arábias

Com foco na culinária árabe e síria, o espaço se destaca por pratos que mantêm a essência das tradições do Oriente Médio. O shawarma é um dos carros-chefes, preparado com fatias suculentas de carne marinada, envoltas em pão sírio fresco e acompanhadas de homus cremoso e coalhada seca. A esfiha aberta de carne, recheada com temperos marcantes e finalizada com limão siciliano, também chama a atenção, ainda que alguns relatos apontem desencontros no preparo. Para quem busca variedade, o rodízio oferece uma seleção de grelhados, kibes fritos e entradas típicas, ideal para degustar diferentes texturas e sabores em uma única refeição.

O ambiente combina elementos contemporâneos com detalhes tradicionais, como iluminação suave e padrões geométricos nas paredes. Mesas bem distribuídas garantem privacidade, e a limpeza é um ponto positivo, embora falhas pontuais, como a ausência de itens básicos em algumas mesas, possam impactar a experiência. O atendimento varia entre momentos de simpatia, como a recepção atenciosa que apresenta o cardápio, e certa lentidão na resolução de pedidos, especialmente em horários de pico.

Vale reparar nos pequenos detalhes que remetem à cultura árabe, como as jarras decorativas e os pratos de cobre usados na montagem de algumas entradas. O equilíbrio entre porções generosas e preços acessíveis é outro diferencial, atraindo tanto famílias quanto grupos de amigos. O Sabores Das Arábias acerta quando prioriza a autenticidade dos sabores, mas ainda há espaço para ajustes em aspectos operacionais.

Dica do PinEat

Experimente o rodízio para mergulhar de cabeça na diversidade da culinária árabe. Comece com os kibes crocantes recheados de carne moída e hortelã, seguidos do frango grelhado com especiarias como cominho e cardamomo. Combine cada garfada com uma porção de tabule fresco, que traz o contraste perfeito entre o azedinho do limão e a textura do trigo mourisco. Para finalizar, o baklava, folhado com nozes e mel, é uma opção clássica que não pode faltar na sobremesa.

Endereço: R. São Jorge, 92 – Jardim São Jorge, Guarulhos – SP, 07114-350, Brasil
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