Sabores que resistem ao tempo no Ponto da Esfiha- Guarulhos
Com foco na culinária árabe adaptada ao paladar brasileiro, o espaço conquista com suas esfihas de massa fina e recheios variados. A de queijo derrete na boca, com um equilíbrio entre crocância na base e cremosidade no interior. Já a de calabresa surpreende pelo toque defumado da linguiça, que combina com a leve acidez do tomate fresco. A versão doce com morango e chocolate é uma aposta ousada: a combinação de frutas frescas e ganache cremoso transforma o tradicional quitute em uma sobremesa inusitada.
O ambiente mantém uma vibe despojada, com mesas amplas para grupos e iluminação funcional que favorece lanches rápidos ou noites descontraídas. A prática de funcionamento 24 horas atrai tanto quem busca um lanche pós-festa quanto trabalhadores em horários alternativos. Pequenos detalhes, como a organização dos temperos na mesa e o aroma de hortelã fresco em algumas bebidas, reforçam a identidade do local — mesmo que a agilidade no atendimento às vezes priorize velocidade em detrimento do acolhimento.
Embora o prato executivo tenha porções generosas, é nas esfihas que o Ponto da Esfiha- Guarulhos mostra sua essência. Opções como o pastel de carne seca com queijo coalho revelam uma tentativa de mescla entre tradição e criatividade, ainda que a execução precise de atenção constante para evitar deslizes. A presença de sucos naturais com combinações como laranja e gengibre complementa a proposta de refeições leves, mas marcantes.
Dica do PinEat
Para uma experiência equilibrada, experimente a esfiha de frango com requeijão cremoso seguida pela versão doce de banana caramelizada. A primeira traz um recheio suave e úmido, realçado pelo toque tostado da massa, enquanto a segunda oferece um contraste entre o doce intenso da fruta e a textura crocante da ponta da esfiha. Se preferir algo refrescante, o suco de abacaxi com hortelã é um acompanhamento discreto, mas que harmoniza bem com pratos mais encorpados. Aproveite para pedir as esfihas fresquinhas, ainda quentes da chapa, para captar todo o sabor no momento ideal.
Endereço: Av. Aniello Pratici, 320 – Jardim Santa Francisca, Guarulhos – SP, 07013-000, Brasil
Ligar: +55 11 98567-7903 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ponto da Esfiha- Guarulhos serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Atendimento 24 horas
terça-feira: Atendimento 24 horas
quarta-feira: Atendimento 24 horas
quinta-feira: Atendimento 24 horas
sexta-feira: Atendimento 24 horas
sábado: Atendimento 24 horas
domingo: Atendimento 24 horas
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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