Tradição e Sabor em Cada Mordida no Virei Árabe
O Virei Árabe mergulha os visitantes na riqueza da culinária árabe com pratos que equilibram especiarias marcantes e preparos artesanais. Destaques como o Esfirra de Carne com Especiarias surpreendem pelo recheio suculento e massa leve, preparada no forno a lenha. Já o Kibe Assado Recheado com Queijo Derretido combina crocância externa e um interior cremoso, acompanhado de molho de hortelã fresco. Para quem busca refeições completas, o Prato Árabe Completo reúne tabule, homus, arroz temperado e carne grelhada, ideal para dividir ou saborear sozinho.
O ambiente mescla elementos rústicos e contemporâneos, com mesas de madeira escura e tecidos coloridos que remetem à cultura do Oriente Médio. A iluminação suave e a trilha sonora com instrumentos regionais criam um clima acolhedor, perfeito para almoços tranquilos ou jantares em grupo. Detalhes como as travessas de cobre na decoração e as porções generosas reforçam a proposta de imersão autêntica.
No atendimento, o destaque fica para a paciência em explicar os pratos a quem é novo na culinária árabe. Os funcionários sugerem combinações entre as entradas, como servir o homus com pão árabe ainda quente, e orientam sobre a intensidade das especiarias em cada opção. Vale reparar nos temperos frescos expostos no balcão, que dão uma pista da atenção aos ingredientes de qualidade.
Dica do PinEat
Para uma experiência bem equilibrada, combine o Shawarma de Frango Defumado com uma porção de coalhada seca. O prato traz tirinhas de frango marinadas em iogurte e condimentos, servidas com cebola caramelizada e molho de alho. A coalhada, leve e levemente ácida, harmoniza com a intensidade do shawarma e refresca o paladar, permitindo que cada sabor se destaque sem sobrecarregar. Experimente adicionar uma pitada de za’atar, uma mistura de ervas típicas, para um toque extra de personalidade.
Endereço: R. Elisângela de Águiar – chico neca, Franca – SP, 14412-190, Brasil
Ligar: 016991268471 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Virei Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
sexta-feira: 17:00–00:00
sábado: 17:00–00:00
domingo: 17:00–00:00
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 17:00–00:00
quarta-feira: 17:00–00:00
quinta-feira: 17:00–00:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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