Tradição árabe com um toque contemporâneo no Sfihah Restaurante e Delivery
O Sfihah Restaurante e Delivery mergulha os clientes na autenticidade da culinária árabe, aliando receitas centenárias a um toque moderno. O destaque fica por conta da sfiha aberta, uma espécie de “pizza árabe” com massa fina e recheios como carne temperada com especiarias, queijo cremoso ou vegetais frescos. Cada mordida revela o equilíbrio entre a crocância da base e a suculência dos ingredientes, preparados diariamente para garantir frescor. A variedade inclui opções como a esfirra de carne com hortelã e a de frango com coalhada seca, que conquistam pelo sabor marcante e pela apresentação cuidadosa.
O ambiente combina simplicidade e funcionalidade, ideal para refeições rápidas ou pedidos para viagem. Mesas compactas e iluminação aconchegante criam um espaço prático, sem abrir mão do charme dos detalhes decorativos, como padrões geométricos inspirados na cultura árabe. A presença de temperos expostos em potes de vidro e o aroma de pães saindo do forno reforçam a atmosfera caseira, enquanto o delivery ágil atende quem prefere saborear os pratos no conforto de casa.
O atendimento é direto e eficiente, com funcionários que explicam o cardápio de forma clara e sugerem combinações de pratos. A entrega mantém a qualidade dos alimentos, com embalagens térmicas que preservam a temperatura dos salgados e acompanhamentos, como o homus cremoso e o tabule fresco. Um detalhe que chama atenção é a oferta de limão fresco cortado em pedaços pequenos, entregue à parte para quem gosta de acrescentar um toque ácido às esfihas.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com uma porção de kibe assado recheado com queijo derretido, seguido da esfirra de carne com hortelã. O contraste entre a crosta crocante do kibe e o recheio cremoso abre o apetite para os sabores intensos da sfiha, enquanto a hortelã fresca adiciona frescor ao prato principal. Para acompanhar, vale pedir um suco natural de manga ou maracujá, que harmoniza bem com a riqueza dos temperos árabes.
Endereço: Av. Eliza Verzola Gosuen, 3379 – Jardim Angela Rosa, Franca – SP, 14403-605, Brasil
Ligar: 016992990092 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sfihah Restaurante e Delivery serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 18:15–22:45
quinta-feira: 18:15–23:00
sexta-feira: 18:15–23:00
sábado: 18:15–23:00
domingo (dia de nossa senhora aparecida): 18:15–22:45 Os horários podem ser diferentes
segunda-feira: 18:15–22:45
terça-feira: 18:15–22:45
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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