Tradição e sabor no Esfihas Arábia’M
Com uma proposta que une autenticidade e praticidade, o Esfihas Arábia’M chama atenção pela dedicação em reproduzir receitas árabes com maestria. As esfihas abertas são o carro-chefe, preparadas com massa fina e recheios generosos, como carne temperada com ervas frescas, queijo derretido e espinafre com limão siciliano. A textura crocante da base contrasta com o interior suculento, garantindo uma experiência que respeita as raízes da culinária árabe sem abrir mão da qualidade.
O ambiente é simples e funcional, ideal para refeições rápidas ou para levar para casa. As mesas são bem distribuídas, permitindo conforto mesmo em horários de pico, e a iluminação suave cria um clima acolhedor. O atendimento é ágil e atencioso, com funcionários que ajudam a escolher entre opções como a Esfiha de Frango com Cream Cheese — prato que destaca o equilíbrio entre o sabor suave do frango desfiado e o toque cremoso — e o famoso Kibe Assado, crocante por fora e macio por dentro.
Para quem busca algo além da esfiha tradicional, a casa oferece o Prato Árabe Completo, composto por quibe, tabule, homus e pão sírio fresco. Detalhes como o mix de pimentas artesanal à disposição nas mesas e o aroma de hortelã que permeia o espaço reforçam a imersão gastronômica.
Dica do PinEat
Uma combinação imperdível é pedir a Esfiha de Carne com Coalhada Seca e acompanhar com um suco natural de tamarindo. A acidez leve da bebida complementa o sabor terroso da esfiha, criando um contraste refrescante. O tabule também merece destaque: feito com tomates picados finamente e salsa fresca, é uma opção leve para equilibrar os sabores mais encorpados do cardápio.
Endereço: R. João Quirino de Souza, 1298 – Vila Industrial, Franca – SP, 14403-357, Brasil
Ligar: 016994102262 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Esfihas Arábia’M serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 10:00–18:00
quinta-feira: 10:00–18:00
sexta-feira: 10:00–18:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
segunda-feira: 10:00–18:00
terça-feira: 10:00–18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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