Cultura e Sabor em Dose Dupla no Gran Líbano
A culinária árabe ganha destaque com pratos que trazem influências sírias e libanesas, equilibrando especiarias frescas e preparos tradicionais. O kibe cru temperado com hortelã e trigo bulgur é um clássico que mantém a autenticidade, enquanto a esfiha aberta de carne ou queijo derretido agrada pela crocância da massa e recheio generoso. A combinação de homus cremoso, tabule fresco e folhas de vinho recheadas compõe uma mesa vibrante, ideal para compartilhar em grupos.
O ambiente remete a uma atmosfera acolhedora, com elementos decorativos que misturam padrões geométricos e detalhes em tons terrosos. Mesas amplas permitem acomodar famílias, e o atendimento ágil facilita pedidos mesmo em horários movimentados. Um detalhe curioso: as porções de entrada costumam vir acompanhadas de pão sírio ainda quente, preparado diariamente no local, com um leve toque de alecrim na massa.
Para fechar a experiência, o cardápio inclui opções doces como a baclava folhada com nozes e mel, que preserva a textura crocante sem exagero no açúcar. A bebida de jallab, feita com tâmaras, água de rosas e pedaços de amêndoas, oferece um contraste refrescante para harmonizar com os sabores marcantes. O espaço prioriza simplicidade, mas a atenção aos detalhes nos temperos e na apresentação reforça a identidade gastronômica do local.
Dica do PinEat
Experimente o manjar branco com calda de damasco, uma sobremesa pouco comum em outros restaurantes da região. A textura cremosa do manjar, feito com leite e amido, ganha um toque ácido e frutado da calda, criando um equilíbrio que complementa pratos mais encorpados. Combine com um chá de menta fresco para realçar os aromas e finalizar a refeição de forma leve.
Endereço: R. Nossa Sra. da Conceição – Parque João Seixas, Campos dos Goytacazes – RJ, 28027-260, Brasil
Ligar: 022999002203 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gran Líbano serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
quarta-feira: 11:00–23:00
quinta-feira: 11:00–23:00
sexta-feira: 11:00–23:00
sábado: 20:00–22:00
domingo: 20:00–22:00
segunda-feira: 11:00–23:00
terça-feira: 11:00–23:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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