Experiência Árabe com Toques de Sofisticação no Ziyad GastroBar Árabe
O cardápio do Ziyad GastroBar Árabe mergulha nas tradições do Oriente Médio com pratos servidos no estilo almoço a vontade, ideal para quem quer explorar diferentes texturas e temperos. Destaques como a esfiha de carne com pimenta síria – recheada e levemente picante – e os falaféis crocantes (ainda que ocasionalmente mais secos) dividem espaço com opções como o cremoso homus e o pão sírio fresquinho. Para fechar, a mousse de limão com farofa de pistache surpreende pelo equilíbrio entre o azedinho cítrico e a crocância das castanhas, uma sobremesa que resume a proposta do local: autenticidade com nuances modernas.
O ambiente mescla aconchego e praticidade, com espaços amplos e iluminação suave que convidam a refeições tranquilas. As mesas bem distribuídas permitem movimento fluido no buffet, evitando aglomerações mesmo em horários de pico. Detalhes como potes de ervas frescas na decoração e o aroma de especiarias recém-moídas reforçam a imersão na culinária árabe, enquanto o atendimento ágil e atencioso garante que pratos sejam repostos rapidamente e eventuais solicitações sejam atendidas sem formalidades.
Apesar de variações pontuais em preparações como a coalhada seca – que pode ter textura mais líquida em alguns dias –, o conjunto mantém consistência. O custo-benefício atrai tanto quem busca experimentar pratos menos convencionais quanto quem prefere versões adaptadas de clássicos, como o kibe frito ou saladas temperadas com za’atar. A presença de uma única opção de sobremesa no buffet é compensada pela qualidade da escolha, reforçando a proposta de um menu enxuto, porém marcante.
Dica do PinEat
Quer potencializar o sabor do jantar? Experimente combinar o homus cremoso com fatias de beterraba em conserva e um fio de azeite de oliva extravirgem. A doçura terrosa do legume contrasta com o creme de grão-de-bico, enquanto o azeite realça os temperos da pasta. Acompanhe com pão sírio aquecido na hora para uma experiência que mistura tradição e simplicidade – perfeita para novos apreciadores da culinária árabe.
Endereço: Esquina com – R. Barreto Leme, R. Padre Almeida, 2288 – Cambuí, Campinas – SP, 13025-085, Brasil
Ligar: +55 19 97154-4492 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Ziyad GastroBar Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
quarta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
quinta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 23:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 18:00 – 00:00
sábado: 11:30 – 16:00, 18:00 – 23:00
domingo: 11:30 – 16:00, 18:30 – 23:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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