Tradição e Autenticidade no Sabra – Shawarma & Falafel
Com personalidade marcante, o espaço se dedica à culinária árabe, destacando pratos que equilibram especiarias e frescor. O cardápio gira em torno de clássicos como o Shawarma de Carne Bovina, preparado com fatias macias marinadas em uma mistura de cominho, páprica e alho, servido em pão sírio quentinho. Há também opções de Falafel Crocante, bolinhas de grão-de-bico temperadas com coentro e cominho, que ganham vida quando acompanhadas de hommus cremoso ou babaganush defumado. Cada pedido permite escolher entre molhos como o tahine (à base de gergelim) ou o picante harissa, garantindo combinações personalizadas sem perder a identidade da casa.
O ambiente é simples, funcional e aconchegante, com mesas compactas ideais para refeições rápidas. A equipe demonstra agilidade no atendimento, orientando clientes sobre as opções sem pressa, mesmo em horários de pico. Detalhes como o aroma de pães assados na hora e o barulho suave do grelhado do shawarma reforçam a atmosfera caseira. Apesar da localização central, a falta de estacionamento pode exigir planejamento prévio para quem vai de carro.
Para quem busca variedade, o Kebab Misto (com frango e carne bovina) é uma escolha certeira, ainda mais quando acompanhado de legumes grelhados e pickles artesanais. O Sabra – Shawarma & Falafel também oferece porções generosas de falafel, perfeitas para dividir ou levar como lanche. O equilíbrio entre tradição e praticidade faz do local uma parada obrigatória para quem deseja explorar sabores autênticos sem complicações.
Dica do PinEat
Experimente mergulhar os falafels no molho tahine antes de cada mordida: a cremosidade do gergelim realça o sabor terroso do grão-de-bico sem apagar o toque das especiarias. Se preferir algo refrescante, peça uma limonada com folhas de hortelã para cortar a riqueza dos temperos. Evite o harissa caso não goste de picância intensa — o tahine garante harmonia em cada combinação. A dica é especialmente valiosa para quem está experimentando a culinária árabe pela primeira vez.
Endereço: Av. Anchieta, 49 – Centro, Campinas – SP, 13015-100, Brasil
Ligar: +55 19 99802-8999 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Sabra – Shawarma & Falafel serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 18:00 – 22:30
terça-feira: 18:00 – 22:30
quarta-feira: 18:00 – 22:30
quinta-feira: 18:00 – 22:30
sexta-feira: 18:00 – 23:00
sábado: 18:00 – 23:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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