Autenticidade e Sabor no Gibran Cozinha Árabe
A culinária árabe ganha vida em cada detalhe do cardápio do Gibran, com pratos que equilibram tradição e frescor. Destaques como a esfiha aberta crocante — recheada com carne temperada e limão siciliano — e o kibe na chapa com manteiga, suculento e levemente tostado, conquistam pela simplicidade e técnicas bem executadas. A sobremesa surpreende com uma massa folhada recheada de nozes e calda de mel de laranjeira, crocante e harmoniosa em doçura, finalizando a refeição com uma nota memorável.
O ambiente transpira aconchego, com mesas bem dispostas e ar-condicionado que garante conforto mesmo em dias mais quentes. Toques decorativos sutis, como padrões geométricos nas paredes e iluminação indireta, reforçam a identidade cultural sem exageros. O atendimento prima pela gentileza e atenção, com sugestões personalizadas que ajudam a navegar pelo menu, especialmente para quem deseja explorar combinações clássicas.
Entre as entradas, o homus cremoso e o babaganuche defumado são imperdíveis, servidos com pães árabes frescos e levemente aquecidos. A textura aveludada das pastas e o equilíbrio de especiarias revelam o cuidado na preparação dos ingredientes. No Gibran Cozinha Árabe, cada prato reforça a proposta de uma jornada sensorial autêntica, onde detalhes simples fazem toda a diferença.
Dica do PinEat
Para uma experiência harmoniosa, a massa folhada com nozes e calda de mel de laranjeira merece ser degustada sem pressa. O contraste entre a crocância da massa, o amargor das nozes torradas e a doçura floral do mel cria um equilíbrio que realça a sofisticação da culinária árabe. Combine com um chá de menta fresco para limpar o paladar e prolongar os sabores delicados da sobremesa.
Endereço: R. Voluntários da Pátria, 2428 – Centro, Araraquara – SP, 14801-310, Brasil
Ligar: +55 16 99610-3913 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Gibran Cozinha Árabe serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 21:00
terça-feira: 11:00 – 21:30
quarta-feira: 11:00 – 21:30
quinta-feira: 11:00 – 21:30
sexta-feira: 11:00 – 21:30
sábado: 11:00 – 21:30
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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