Burger de Kafta

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Burger de Kafta

Fusão de Sabores no Burger de Kafta

Com um cardápio que mistura influências árabes e contemporâneas, o Burger de Kafta se destaca pela reinterpretação de clássicos do Oriente Médio em formato de hambúrguer. O carro-chefe é o Burger de Kafta Tradicional, feito com carne moída temperada com especiarias como cominho, coentro e páprica, grelhado na chapa e servido com cebolas caramelizadas e homus cremoso. Para quem busca opções menos convencionais, o Burger de Frango com Tahine e Picles de Berinjela chama atenção pelo equilíbrio entre o azedinho do picles e a textura aveludada do molho de gergelim. Vegetarianos também são contemplados com o Burger de Grão-de-Bico e Ameixa Seca, que combina crocância externa e um interior macio, finalizado com iogurte natural.

O ambiente mantém uma vibe despojada, com mesas de madeira rústica e paredes adornadas por grafites que remetem a padrões geométricos árabes. A iluminação suave e o som ambiente de músicas instrumentais criam um clima acolhedor, ideal para refeições rápidas ou momentos descontraídos com amigos. Detalhes como os temperos expostos em potes de vidro e o aroma marcante de carnes grelhadas reforçam a identidade do espaço, convidando o cliente a se conectar com a proposta gastronômica desde a entrada.

O atendimento prioriza agilidade sem deixar de lado a cordialidade, com funcionários que explicam os pratos com entusiasmo e sugerem combinações de acompanhamentos. Opções como a Batata Doce com Páprica Defumada e o Pão de Azeitona Caseiro complementam bem os burgers, enquanto sugestões de molhos artesanais – como o de iogurte com menta – permitem personalizar cada mordida. Apesar do movimento frequente, o fluxo é organizado, garantindo que os pedidos cheguem à mesa em tempo hábil.

Dica do PinEat

Para harmonizar com os sabores intensos da culinária árabe, experimente o Chá de Maçã com Canela, servido gelado e levemente adocicado. A bebida refrescante contrasta com a robustez dos hambúrgueres, equilibrando o paladar. Combine com uma porção de Kibbeh Frito de entrada: as bolinhas crocantes de trigo e carne moída, acompanhadas de homus, preparam o terreno para a experiência principal sem sobrecarregar o apetite.

Latitude e Longitude: -21.7661791, -48.1922213

Endereço: R. Alessio Santini, 260 – Jardim Res. Paraiso, Araraquara – SP, 14804-021, Brasil
Ligar: 016992669493 Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Burger de Kafta serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

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