Weinstube Kachelofen

Tradição suábia em cada detalhe no Weinstube Kachelofen

Com pratos que remetem à cozinha caseira da região da Suábia, o cardápio valoriza receitas autênticas e preparos artesanais. Os Maultaschen roubam a cena: massas recheadas com uma mistura suculenta de carne, espinafre e especiarias, servidas tradicionalmente em caldo ou gratinadas. Outro destaque é o Spätzle, um tipo de massa alemã feita à mão, que acompanha carnes suculentas ou ganha um toque especial com molho de queijo derretido. Os sabores robustos e porções generosas garantem uma refeição que combina hospitalidade e tradição.

O ambiente transporta os visitantes para uma típica taverna alemã, com paredes de madeira escura, decoração rústica e iluminação aconchegante. Nas prateleiras, livros sobre a cultura local convidam os clientes a mergulhar na história da região enquanto degustam suas refeições. Durante o inverno, o fogão a lenha central e o cardápio sazonal — com opções como ensopados e cervejas especiais — reforçam o clima de conforto típico da estação.

A equipe atenciosa complementa a experiência, equilibrando informalidade e eficiência. Em dias movimentados, é comum ver grupos compartilhando pratos no salão principal, enquanto casais aproveitam cantinhos mais reservados. Um detalhe que surpreende: ao final da refeição, um petit gateau caseiro pode aparecer na mesa como cortesia, encerrando o jantar com um gesto singelo e afetivo.

Dica do PinEat

Para uma experiência autêntica, experimente a combinação de Spätzle com molho de queijo e cebola caramelizada. O prato une a textura macia da massa artesanal ao contraste adocicado da cebola, com um perfil de sabor que equilibra riqueza e simplicidade. Se preferir algo mais robusto, peça a versão acompanhada de medalhões de carne suína ou bovina — o tempero suave das carnes permite que os detalhes da massa artesanal brilhem. Combina perfeitamente com uma cerveja clara tipo Helles ou um vinho tinto encorpado da região.

Endereço: Eingang, Eberhardstraße, Töpferstraße 10, 70173 Stuttgart, Alemanha
Ligar para Weinstube Kachelofen: +49 711 242378 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 12:00 – 00:00
Terça-feira: 12:00 – 00:00
Quarta-feira: 12:00 – 00:00
Quinta-feira: 12:00 – 00:00
Sexta-feira: 12:00 – 01:00
Sábado: 12:00 – 01:00
Domingo: Fechado

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