Brauhaus Schönbuch

Tradição cervejeira e sabores robustos no Brauhaus Schönbuch

Quem entra no Brauhaus Schönbuch se depara com um cardápio que une clássicos da culinária alemã e opções modernas. O joelho de porco assado é o carro-chefe, servido em porções generosas com casca crocante e carne suculenta, acompanhado de purê de batata rústico e chucrute caseiro. Para quem prefere vegetariano, há pratos como o Käsespätzle — uma massa típica da região coberta com queijo derretido e cebolas caramelizadas. Cada receita mantém a essência da gastronomia local, com ingredientes que exalam autenticidade.

O ambiente mistura rusticidade e praticidade: mesas de madeira escura, iluminação aconchegante e detalhes decorativos que remetem à produção cervejeira artesanal. A área interna é ampla, ideal para grupos maiores, enquanto a atmosfera descontraída permite desde refeições rápidas após um dia de viagem até momentos prolongados para degustar as cervejas especiais. Um toque que chama atenção são os copos personalizados com o logotipo do local, entregues em temperatura ideal para preservar o sabor das bebidas.

O serviço é ágil mesmo em horários de pico, com equipe que orienta sobre harmonizações entre pratos e cervejas artesanais. A carta de bebidas inclui desde as clássicas Pilsen e Weissbier até edições sazonais, como a Festbier, torneada no próprio estabelecimento. A atenção aos detalhes se repete no preparo dos pratos, que priorizam cortes suínos selecionados e temperos que realçam sem exageros.

Dica do PinEat

Para quem escolhe o joelho de porco, a sugestão é dividir o prato — a porção é tão fart

Endereço: Bolzstraße 10, 70173 Stuttgart, Alemanha
Ligar para Brauhaus Schönbuch: +49 711 72230930 ➦ WebSite

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 11:00 – 00:00
Terça-feira: 11:00 – 00:00
Quarta-feira: 11:00 – 00:00
Quinta-feira: 11:00 – 00:00
Sexta-feira: 11:00 – 01:00
Sábado: 11:00 – 01:00
Domingo: 11:00 – 00:00

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