Tradição Germânica Com Toque Caseiro no Restaurante Kleine Gasse
A culinária alemã ganha destaque em pratos robustos e bem-executados, como o Joelho de Porco Assado, que surpreende pela carne desfiada macia e casca crocante, servida com batata rústica e molho de cerveja escura. O Chucrute com Bockwurst e Weisswurst também é pedida certeira: o repique azedinho do acompanhamento equilibra o sabor marcante das salsichas, típicas de regiões como Baviera. Para quem busca opções menos tradicionais, o Schnitzel à Vienense – um bife empanado dourado e leve – mostra a versatilidade do cardápio.
O ambiente combina rusticidade e detalhes temáticos, como bandeiras germânicas, móveis de madeira escura e paredes decoradas com quadros de vilarejos alemães. Mesas próximas e iluminação suave criam um clima intimista, reforçado pelo pequeno jardim externo repleto de orquídeas – ótimo para fotos ou momentos de descontração. O espaço compacto exigirá planejamento: chegar cedo ou reservar garante um lugar sem pressa.
A experiência é enriquecida pelo atendimento pessoal e familiar. O cardápio é explicado com entusiasmo, enquanto as porções generosas reforçam o custo-benefício. Um detalhe curioso é a cerveja em caneca de vidro congelada, que mantém a bebida gelada até o último gole – tradição comum em tavernas da Alemanha. O Restaurante Kleine Gasse acerta ao unir autenticidade e acolhimento, sem cair em estereótipos.
Dica do PinEat
Experimente harmonizar o Joelho de Porco Assado com uma cerveja de estilo Munich Dunkel: o sabor maltado e levemente tostado da bebida complementa a riqueza da carne. Para finalizar, peça o Apfelstrudel de sobremesa, massa folhada recheada com maçã caramelizada e canela, acompanhado de uma bola de sorvete de baunilha caseiro. A combinação do quente e frio, do doce e azedo, fecha o jantar com um contraste bem-equilibrado.
Endereço: R. Salvador Pereira de Camargo, 777 – Éden, Sorocaba – SP, 18103-035, Brasil
Ligar: +55 15 3329-7205 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Kleine Gasse serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 18:00
quarta-feira: 12:00 – 18:00
quinta-feira: 12:00 – 18:00
sexta-feira: 12:00 – 18:00
sábado: 12:00 – 18:00
domingo: 11:00 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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