Zur Alten Mühle

Endereço: R. Princesa Isabel, 102 – Brooklin, São Paulo – SP, 04601-000, Brasil – ⵛ

(11) 5044-4669
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Sabores robustos e acolhimento no Zur Alten Mühle

Com pratos que traduzem a autenticidade da culinária alemã, o Zur Alten Mühle apresenta destaque em preparos generosos e saborosos. O "chucrute garnie grelhado" é uma atração à parte, reunindo joelho de porco (eisben), kassler, linguiça branca e salsichas Nuremberg sobre uma base de spätzle e batatas crocantes — combinação que equilibra texturas e sabores marcantes. O ambiente remete a uma típica taberna, com toque rústico, mesas aconchegantes e, em dias especiais, música ao vivo de acordeon, criando um clima de descontração familiar.

A experiência é complementada por um atendimento ágil e solícito, mesmo em períodos de lotação. Os garçons demonstram familiaridade com o cardápio e orientam clientes com dicas práticas, como a sugestão de compartilhar porções devido ao tamanho farto dos pratos. A crocância dos bolinhos de carne de entrada e o equilíbrio do apfelstrudel, que evita excessos de doçura, reforçam a proposta de uma comida caseira bem executada.

Para quem busca imersão na gastronomia alemã sem firulas, o local acerta ao manter o foco em ingredientes de qualidade e na atmosfera despretensiosa. A cerveja preta da Madalena, servida gelada, é um ótimo acompanhamento para os pratos principais, enquanto o espresso finaliza o almoço com um toque europeu tradicional.

Dica do PinEat

Experimente o beef tartar como entrada: preparado com carne fresca e temperos balanceados, ele chega ao ponto ideal para abrir o apetite — e fica ainda melhor quando acompanhado de uma dose de pão crocante para montar pequenos petiscos. Como as porções são generosas, dividir o prato é uma opção estratégica para aproveitar o cardápio sem desperdício.

Horários de funcionamento

Segunda-feira: 17:00 – 23:00
Terça-feira: 12:00 – 23:00
Quarta-feira: 12:00 – 23:00
Quinta-feira: 12:00 – 23:00
Sexta-feira: 12:00 – 23:00
Sábado: 12:00 – 23:00
Domingo: 12:00 – 23:00

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