Name: Munique Deutsche Delicatessen Lanches
Address: Tv. Casalbuono, 120 – Vila Guilherme, São Paulo – SP, Brasil, São Paulo, Estado de São Paulo, BR
Telephone: +55 11 2252-2669
Price range: $

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Autenticidade alemã e sabores robustos no Munique Deutsche Delicatessen Lanches

Ambientes que respiram tradição costumam ter histórias para contar, e a proposta aqui gira em torno de pratos clássicos da culinária alemã. A carta é uma homenagem a receitas que atravessaram gerações: o Eisbein frito, por exemplo, chama atenção pelo preparo impecável da casquinha crocante e pela carne desfiando com suavidade, acompanhada de chucrute e purê de batata. O Joelho de Porco, outro destaque, surpreende pelo equilíbrio entre a carne suculenta e a crosta dourada. Já a linguiça alemã, servida com mostarda artesanal, reforça a conexão com a gastronomia bávara.

A atmosfera combina rusticidade e funcionalidade, com detalhes como paredes revestidas de madeira e mesas em tons terrosos, que remetem a uma típica taverna germânica. Apesar de localizado em um shopping, o espaço mantém um clima acolhedor, ideal para refeições em grupo ou almoços rápidos. O cardápio, além dos clássicos, traz opções como a Feijoada Completa, que agrega um toque brasileiro ao repertório, atraindo quem busca variedade sem abrir mão do porte generoso das porções.

O atendimento prioriza a eficiência, com equipes atentas para orientar sobre os pratos e harmonizações. A carta de bebidas é um capítulo à parte: o chopp Paulaner, cremoso e bem tirado, aparece como companhia perfeita para os sabores intensos. Para quem prefere explorar além da cerveja, há uma seleção de rótulos alemães que complementam a experiência. Pequenos detalhes, como o balcão de frios expostos e o pão de centeio servido fresco, reforçam o compromisso com a imersão cultural.

Dica do PinEat

Se a ideia é mergulhar de vez na proposta alemã, experimente harmonizar o Eisbein frito com uma taça de Riesling seco. A acidez cítrica e os toques minerais do vinho contrastam com a gordura suave da carne, equilibrando o paladar. Para finalizar, uma porção de Apfelstrudel, massa folhada recheada com maçã caramelizada e canela, oferece um contraste doce que fecha a refeição com elegância. A combinação celebra a identidade do local sem deixar de lado o conforto dos sabores tradicionais.

Latitude e Longitude: -23.5152492, -46.6175507

Endereço: Tv. Casalbuono, 120 – Vila Guilherme, São Paulo – SP, Brasil
Ligar: +55 11 2252-2669 ➦ Website

Pratos do cardápio que o estabelecimento Munique Deutsche Delicatessen Lanches serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:

Clique em um prato para ver/gerar a receita.

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