Tradição alemã com toques caseiros no Jucalemão Restaurante
O ambiente combina uma estética rústica com detalhes que lembram uma típica taverna alemã: mesas de madeira maciça, iluminação suave e paredes decoradas com elementos que remetem à cultura germânica. A decoração minimalista valoriza o aconchego, ideal para refeições em família ou encontros tranquilos. A limpeza impecável, especialmente nos banheiros, é um ponto que chama atenção, com toalhas de papel de alta qualidade e um aroma suave no ar.
No cardápio, destaque para pratos icônicos como o Eisbein frito — pernil suíno crocante acompanhado de chucrute caseiro e salada de batata temperada com ervas frescas. O Paprika Schnitzel também se sobressai, com filés de carne empanados e cobertos com molho cremoso de páprica, servidos com knödels (bolinhas de massa de batata) e vegetais caramelizados. Para finalizar, o Apfelstrudel equilibra doçura e acidez, recheado com maçãs caneladas e generosas colheradas de chantilly fresco.
O atendimento é ágil no primeiro contato, com garçons atentos às explicações sobre os pratos e sugestões de harmonização. Durante o pico de movimento, porém, a solicitação de itens extras pode exigir paciência. A cerveja de trigo importada e o chope Germânia são opções clássicas para acompanhar as refeições, ressaltando a autenticidade da experiência.
Dica do PinEat
Experimente iniciar a refeição com o mix de salsichas artesanais, que inclui linguiças defumadas e molhos caseiros. A combinação do sabor intenso das carnes com o chucrute levemente azedo e a mostarda artesanal cria um contraste memorável. Para quem prefere bebidas maltadas, a sugestão é provar o chope escuro da casa, que complementa bem os pratos mais robustos. Se houver espaço, divida uma porção de knödels entre os acompanhantes — o sabor suave da massa de batata ajuda a equilibrar pratos gordurosos.
Endereço: R. Álvaro Rodrigues, 304 – Vila Cordeiro, São Paulo – SP, 04582-000, Brasil
Ligar: +55 11 5096-4073 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Jucalemão Restaurante serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 23:00
terça-feira: 11:00 – 23:30
quarta-feira: 11:00 – 23:30
quinta-feira: 11:00 – 23:30
sexta-feira: 11:00 – 23:30
sábado: 11:00 – 23:30
domingo: 11:00 – 17:30
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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