Sabores Europeus e Atendimento Atento no Bar do Alemão
A cozinha do Bar do Alemão mistura influências europeias com toques locais, destacando pratos como o clássico Schnitzel crocante, servido com uma maionese de batata cremosa que conquista fácil os paladares. Entre as opções francesas, o Filé ao Molho Poivre Vert chama atenção pelo equilíbrio entre a pimenta verde e o toque suave do creme de leite, harmonizando com cortes nobres de carne. Já o Peixe à Belle Meuniére mantém a tradição da culinária francófona, com filés grelhados e finalizados com manteiga aromatizada, garantindo leveza e sabor marcante.
O ambiente é amplo e funcional, com iluminação aconchegante e uma decoração que remete a bistrôs europeus, ideal para grupos que buscam conforto. A localização, embora um pouco escondida em um corredor próximo à farmácia do shopping, compensa pelo espaço bem distribuído e mesas espaçosas. O atendimento prioriza a atenção personalizada, com garçons dispostos a explicar o cardápio e adaptar pratos para necessidades específicas, como versões sem lactose, sem perder o padrão de agilidade.
Para finalizar, o destaque fica para os detalhes que fazem a diferença: a apresentação impecável dos pratos, as porções generosas e a atmosfera que une informalidade e requinte. Vale explorar combinações como o Schnitzel acompanhado de batatas rústicas, que reforçam a identidade alemã do menu. Mesmo em dias movimentados, o equilíbrio entre qualidade e atendimento cordial tende a garantir uma experiência positiva, com espaço apenas para ajustes pontuais na logística de horários de pico.
Dica do PinEat
Experimente o Schnitzel acompanhado da maionese de batata caseira, que tem textura aveludada e um leve toque de ervas frescas. Para harmonizar, peça uma cerveja clara ou um espumante seco, que complementam a crocância da carne empanada sem sobrecarregar o paladar. Se preferir algo mais leve, o peixe grelhado com molho à base de manteiga e limão siciliano é uma opção refrescante, ideal para quem busca sabores marcantes sem exageros. Fique atento aos pratos que permitem adaptações no preparo, garantindo flexibilidade para diferentes preferências.
Endereço: Av. Pres. Juscelino K. de Oliveira, 5000 – Res. Eco Village I, São José do Rio Preto – SP, 15093-340, Brasil
Ligar: +55 17 99712-1800 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Bar do Alemão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 15:30, 18:00 – 22:30
terça-feira: 12:00 – 15:30, 18:00 – 22:30
quarta-feira: 12:00 – 15:30, 18:00 – 22:30
quinta-feira: 12:00 – 15:30, 18:00 – 22:30
sexta-feira: 12:00 – 15:30, 18:00 – 23:00
sábado: 12:00 – 23:00
domingo: 12:00 – 22:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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