Tradição e sabor em cada mordida no Dog do alemão
Com cardápio focado em lanches robustos, o Dog do alemão se destaca pelos cachorros-quentes recheados de criatividade. O Dog Completo Alemão é um dos carros-chefes, com salsicha defumada, purê de batata crocante, bacon em tiras e um toque final de maionese caseira temperada com ervas. Para quem prefere combinações ousadas, o Dog Barbecue surpreende com molho defumado, cebola caramelizada e palmito picado, equilibrando doce e salgado em camadas generosas.
O ambiente mantém uma vibe despojada, com bancadas altas de madeira rústica e iluminação amarelada que cria clima aconchegante para refeições rápidas. Mesmo em dias movimentados, o atendimento é ágil, com funcionários atentos a pedidos especiais, como ajustes nos acompanhamentos ou sugestões de molhos extras. Detalhes como as batatas rústicas servidas em cones de papel e as pimentas artesanais em conserva na mesa reforçam a identidade do lugar.
Apesar do foco em lanches, opções como o Dog Vegano com cogumelos grelhados e pesto de rúcula mostram adaptações para diferentes perfis. A bebida da casa, o Guaraná com Limão Siciliano, refresca sem competir com os sabores marcantes dos pratos. Vale notar que a cozinha aberta permite acompanhar o preparo cuidadoso de cada ingrediente, garantindo frescor mesmo em combinações mais elaboradas.
Dica do PinEat
Para uma experiência balanceada, experimente o Dog Calabresa com Catupiry acompanhado de uma porção de Cebolas Empanadas. A crocância da massa da cebola contrasta com a cremosidade do queijo, enquanto o toque picante da calabresa defumada ganha suavidade quando harmonizado com o pão levemente adocicado. Se preferir intensidade, um fio de mel na borda do prato complementa o perfil defumado sem exageros.
Endereço: Av. Palmares, 795 – Vila Palmares, Santo André – SP, 09061-410, Brasil
Ligar: +55 11 94107-9938 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Dog do alemão serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 12:00 – 19:00
terça-feira: 12:00 – 19:00
quarta-feira: 12:00 – 19:00
quinta-feira: 12:00 – 19:00
sexta-feira: 12:00 – 19:00
sábado: 12:00 – 18:00
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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