Tradição germânica e acolhimento carioca no Restaurante Casa Urich
Com mais de um século de história no centro do Rio, o espaço preserva sua essência de restaurante alemão, onde pratos clássicos como o eisbein (joelho de porco assado com crosta crocante) e o kassler (costeleta defumada) dividem atenção com toques brasileiros, como o bobó de camarão. O ambiente transpira nostalgia, com mesas de madeira escura, garçons de trajes tradicionais e iluminação suave que destaca quadros antigos nas paredes. Apesar da clientela tradicional, o atendimento mantém agilidade, equilibrando formalidade e simpatia sem deixar o cliente esperando.
A culinária híbrida é um dos destaques: a língua ao molho madeira (prato centenário da casa) surpreende pela maciez da carne e o equilíbrio do molho encorpado, servido com purê de batata cremoso. Para quem busca opções locais, a picanha grelhada mostra que a casa também domina técnicas brasileiras. Detalhes como a jarra de água gelada trazida à mesa sem precisar pedir e o pão caseiro servido como cortesia reforçam a atenção aos pequenos gestos que fazem diferença.
Ainda que alguns pratos possam variar em consistência, como o salmão com molho de alho-poró (que já oscilou entre suculento e seco), a experiência é sustentada pela atmosfera aconchegante e pela carta de drinks. O strudel de maçã, sobremesa emblemática, justifica a fama com massa folhada e recheio caramelizado – mas é bom chegar cedo, pois costuma esgotar rapidamente.
Dica do PinEat
Quem deseja mergulhar na tradição germânica do local deve priorizar a língua ao molho madeira, prato que sobrevive há gerações no cardápio por um motivo: a carne é preparada até atingir textura de derreter, harmonizada com um molho à base de vinho e champignon. Acompanhar com um chopp bem tirado, servido em caneca gelada, complementa a experiência sem competir com os sabores principais. Para finalizar, reserve espaço para o strudel – e, se possível, faça o pedido logo no início da refeição para garantir sua porção.
Endereço: R. S. José, 50 A – Centro, Rio de Janeiro – RJ, 20010-020, Brasil
Ligar: +55 21 99975-1247 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Restaurante Casa Urich serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:30 – 22:00
terça-feira: 11:30 – 22:00
quarta-feira: 11:30 – 22:00
quinta-feira: 11:30 – 22:00
sexta-feira: 11:30 – 22:00
sábado: Fechado
domingo: Fechado
Nível 1 – Preço baixo
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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