Sabores germânicos com toque carioca no Carioca Deutsch
A proposta do espaço une a robustez da culinária alemã ao clima descontraído do Rio, com cardápio que prioriza clássicos como o Hambúrguer Alemão — suculento, acompanhado de batata rústica temperada e molho de mostarda caseiro. O Pastel de Joelho surge como surpresa bem-vinda, com massa folhada crocante e recheio de carne desfiada, herança das influências da imigração. A bebida segue a tradição: chopp gelado em canecas de vidro e cervejas como a Paulaner, embora a disponibilidade dos rótulos possa variar.
O ambiente mescla rusticidade e informalidade, com mesas de madeira, iluminação amarelada e área externa pet friendly. Apesar do charme do espaço, o fluxo de atendimento oscila — em dias mais movimentados, a demora para receber pedidos ou a ausência temporária de pratos como o Schnitzel (filezinho empanado) podem ocorrer. A cozinha mostra potencial, mas ainda enfrenta desafios de organização, especialmente nos horários de pico.
Quem valoriza experiências autênticas encontra aqui detalhes como a apresentação dos pratos em travessas de ferro fundido e a combinação de música ambiente com leves toques de folk germânico. A carta de cervejas, mesmo com eventuais faltas, ainda oferece opções como a Hocus Pocus, de perfil maltado. Para famílias ou grupos, a área interna ventilada e o espaço para cachorros são diferenciais práticos.
Dica do PinEat
Experimente o Pastel de Joelho como entrada compartilhada: a massa folhada dourada esconde um recheio generoso de carne suína temperada com especiarias, que harmoniza bem com o chope claro da casa. Para equilibrar a densidade, acompanhe com uma porção de Salada de Batata com Endro, leve e refrescante. A combinação destaca o caráter caseiro do preparo e valoriza os sabores marcantes da culinária alemã.
Endereço: R. Jurupari, 46 – A, loja – Tijuca, Rio de Janeiro – RJ, 20521-050, Brasil
Ligar: +55 21 2026-1585 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Carioca Deutsch serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: Fechado
terça-feira: 12:00 – 00:00
quarta-feira: 12:00 – 00:00
quinta-feira: 12:00 – 00:00
sexta-feira: 12:00 – 00:00
sábado: 12:00 – 00:00
domingo: 12:00 – 18:00
Nível 1 – Preço baixo
Nível 2 – Preço bom
Nível 3 – Preço médio
Nível 4 – Preço moderado
Nível 5 – Preço alto
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