Tradição alemã com toques contemporâneos no Biergarten Pomerânia
A culinária alemã ganha vida com pratos robustos e bem executados, como o joelho de porco assado — item que carrega a fama da casa pela maciez da carne e a crosta dourada. O schnitzel, empanado com farinha caseira e servido com batatas rústicas, também se destaca, equilibrando textura e sabor. Para começar, a pipoca alemã surpreende: crocante e temperada com especiarias, é uma releitura inusitada de um clássico brasileiro.
O ambiente mescla rusticidade e modernidade, com mesas de madeira, decoração inspirada em tavernas e um jardim externo onde um couvert artístico é cobrado para quem deseja curtir o ar livre. As paredes exibem elementos que remetem à Pomerânia, região histórica da Alemanha, e TVs espalhadas transmitem competições típicas, como o desafio de segurar canecas de cerveja — uma atração que movimenta o clima descontraído. A cervejaria própria completa a experiência, oferecendo opções como a Braunbier, escura e maltada, e a Pilsen refrescante.
No Biergarten Pomerânia, o atendimento ágil via tablet simplifica o pedido, enquanto a loja de lembranças permite levar para casa geleias artesanais e cervejas da marca. Apesar das filas em horários de pico, a organização garante que a espera não seja um obstáculo. A música ao vivo, com canções folclóricas alemãs, cria um cenário imersivo, ideal para grupos que buscam uma experiência gastronômica autêntica e animada.
Dica do PinEat
Quem busca harmonização perfeita deve experimentar a limonada de frutas vermelhas, combinação refrescante de azedinho e doce que contrasta bem com a intensidade dos pratos principais. A bebida, feita na hora, traz um toque vibrante ao cardápio e serve como opção leve para quem prefere evitar álcool. Para acompanhar, a pipoca alemã é uma escolha surpreendente e prática, ideal para compartilhar enquanto se explora o ambiente ou espera os pratos quentes.
Endereço: R. XV de Novembro, 367 – Centro, Pomerode – SC, 89107-000, Brasil
Ligar: +55 47 3306-3995 ➦ Website
Pratos do cardápio que o estabelecimento Biergarten Pomerânia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
Clique em um prato para ver/gerar a receita.
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:45 – 16:00, 18:00 – 22:00
terça-feira: Fechado
quarta-feira: Fechado
quinta-feira: 11:45 – 16:00, 18:00 – 22:00
sexta-feira: 11:45 – 16:00, 18:00 – 22:00
sábado: 11:30 – 23:00
domingo: 11:30 – 16:00
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