Criatividade e sabor em cada detalhe no Becco Gastronomia
Com uma proposta que mistura cozinha contemporânea e elementos regionais, o Becco Gastronomia surpreende por pratos bem executados e combinações inteligentes. Destaques como o Petit Gateau, com núcleo derretido e textura impecável, e a Barriga de Porco com pele crocante acompanhada de aligot de mandioca cremoso, revelam uma cozinha que equilibra tradição e inovação. Entradas como as fritas bravas e pratos principais como o tutu de feijão com picanha suína e ovo com gema mole reforçam a identidade brasileira do cardápio, mas com pitadas autorais que cativam quem busca algo além do óbvio.
O ambiente guarda charmes em detalhes: a decoração mescla elementos rústicos e modernos, criando um clima acolhedor sem ser formal. Mesas bem distribuídas garantem privacidade, enquanto eventos como shows acústicos dão vida ao espaço sem comprometer o conforto. A entrada discreta contrasta com o interior aconchegante, onde luzes suaves e toques de madeira natural completam a experiência. É o tipo de lugar que convida para uma refeição tranquila, seja em encontros íntimos ou conversas despretensiosas entre amigos.
No serviço, predomina a eficiência com um toque humano. A equipe demonstra familiaridade com o cardápio e soluciona imprevistos com agilidade, como garantir pratos repostos rapidamente ou ajustar pedidos não registrados. A dose cortesia de cachaça ao final da refeição é um gesto simples, mas que reforça a preocupação em deixar uma última impressão positiva. Pequenos lapsos pontuais, como demoras em entregas específicas, são contornados com naturalidade, mantendo o ritmo agradável da experiência.
Dica do PinEat
Para quem quer explorar a essência do cardápio, a Barriga de Porco com aligot de mandioca é uma escolha certeira. A carne macia, quase desmanchando, contrasta com a pele crocante, enquanto o purê de mandioca cremoso e ligeiramente elastizado (graças ao queijo derretido) harmoniza os sabores. Vale pedir para compartilhar como prato principal, já que a porção é generosa. Combinar com uma cerveja artesanal leve ou até mesmo uma caipirinha de frutas da estação acentua o perfil equilibrado do prato, destacando os ingredientes sem sobrecarregar o paladar.
Endereço: R. Pernambuco, 431 – Centro, Poços de Caldas – MG, 37701-021, Brasil
Ligar: +55 35 3014-0956 ➦ WebSite
Pratos do cardápio que o estabelecimento Becco Gastronomia serve, recriados pelo Chef Beto Pratai — e ele ensina como fazer:
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Horários de funcionamento
segunda-feira: 11:00 – 15:00
terça-feira: 11:00 – 15:00
quarta-feira: 11:00 – 15:00
quinta-feira: 11:00 – 15:00
sexta-feira: 11:30 – 15:00, 19:00 – 22:30
sábado: 11:30 – 16:00, 19:00 – 22:30
domingo: 11:30 – 16:00